Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce

mysulka Kuchařka: mysulka

4 porce Mleté maso 26 názorů

Suroviny

300 mletého masa (buď míchané, nebo jen vepřové)
150 libového uzeného masa
1 vejce
cca 1,5 cm čerstvého zázvoru
1/2 lžičky pepře
1 lžička sladké papriky
1-2 polévkové lžíce strouhanky
1/2 cibule
petrželka
sůl
solamyl
olej
6 větších žampionů
200 ml smetany ke šlehání
100 ml mléka
120 g Hermelínu
60 g Goudy
sůl
pepř
bylinky:
bazalka
petrželka
pažitka
Recept si zatím oblíbilo 48 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do misky dáme mleté maso, přidáme pomleté uzené, nastrouhaný zázvor, vejce, drobně nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku, koření a sůl. Dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou.

  2. Navlhčenou rukou tvarujeme malé kuličky, které obalíme v solamylu.

  3. Oloupané žampiony nakrájíme na plátky a krátce osmahneme na oleji.

  4. Přidáme kuličky a opečeme, pak podlijeme trochu vody a dusíme asi 15 min.

  5. Smícháme mléko a smetanu, vlijeme na kuličky, přidáme nastrouhanou goudu a drobně nakrájený Hermelín. Provaříme ještě asi 10 - 15 min, až se sýry rozpustí a omáčka zhoustne.

  6. Podle chuti dosolíme, opepříme a přidáme oblíbené bylinky.
    Nejlépe chutnají s těstovinami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 243 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce

Předchozí 1 2

Tématické fráze: mlete maso se zampiony recepty z mletého masa žampionová omáčka k masu mleté maso mleté maso recepty recepty z mletého masa se žampiony mleté maso s žampiony sýrovo žampionová omáčka kuličky z mletého masa mleté maso žampiony syrova omacka s masovymi kulicky kuličky z mletého masa na zampionech babicovy dobroty 19.2.2012 kuličky z mletého z mletého masa kuřecí kuličky v sýrové omáčce omáčka z mletého masa mlete maso na zampionech maso k žampionové omáčce mlete maso se sýrovou omáčkou kuličky z mletého masa a sýrová omáčka recept

Zapomněl/a jsem heslo