

Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
Suroviny 4 porce
- 300 mletého masa (buď míchané, nebo jen vepřové)
- 150 libového uzeného masa
- 1 vejce
- cca 1,5 cm čerstvého zázvoru
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička sladké papriky
- 1-2 polévkové lžíce strouhanky
- 1/2 cibule
- petrželka
- sůl
- solamyl
- olej
- 6 větších žampionů
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 ml mléka
- 120 g Hermelínu
- 60 g Goudy
- sůl
- pepř
- bylinky:
- bazalka
- petrželka
- pažitka
Postup přípravy receptu
Do misky dáme mleté maso, přidáme pomleté uzené, nastrouhaný zázvor, vejce, drobně nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku, koření a sůl. Dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Navlhčenou rukou tvarujeme malé kuličky, které obalíme v solamylu.
Oloupané žampiony nakrájíme na plátky a krátce osmahneme na oleji.
Přidáme kuličky a opečeme, pak podlijeme trochu vody a dusíme asi 15 min.
Smícháme mléko a smetanu, vlijeme na kuličky, přidáme nastrouhanou goudu a drobně nakrájený Hermelín. Provaříme ještě asi 10 - 15 min, až se sýry rozpustí a omáčka zhoustne.
Podle chuti dosolíme, opepříme a přidáme oblíbené bylinky.
Nejlépe chutnají s těstovinami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
-
martiline: Děkuji
-
Měli jsme k dnešnímu obědu. A pochutnali jsme si.
-
Chystal jsem se na to dlouho, ale povedlo se. Receptík super
.
-
Vladka:
děkuji za pochvalu
-
před chvílí jsem dovařila, na zítra do práce...mnamka
, moc dobré, děkuji za výborný recept, určitě udělám brzy znovu
-
zviratko21: děkuji za vyzkoušení, jsem moc ráda, že jste si pochutnali
-
Uvařeno a je to výborné. I má mlsná dcera si přidala
. Jen jsem neměla čersvý zázvor, tak jsem dala 1/2 ČL sušeného.
...+28 bod
-
krásné jídlo a foto
-
Tak do tohoto bych se s chutí okamžitě pustila.
-
Všem Vám moc děkuji za milé komentáře
-
mysulko, nádhera!
Už mám uloženo. . .
+
-
Moc se mi tohle príma jídlo líbí
+22
-
Chválím!
+21
-
Vypadá to slintózně!!!!!
-
S drobnými úpravami dělám a mám velmi ráda.
Opět krásné fotky