Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku
Suroviny
- 1/2 květáku
- 3 střední brambory
- 50-70 g sýru (může být i uzený)
- 1 vejce
- horké mléko (cca 50 ml)
- 2-3 stroužky utřeného česneku
- 1-2 lžíce strouhanky
- hladká mouka podle potřeby
- mletý kmín
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej nebo sádlo na smažení
Postup přípravy receptu
Květák rozebereme na menší růžičky a ve slané vodě ho uvaříme do poloměkka. Scedíme a necháme okapat.
Brambory a sýr nastrouháme na jemno a se zbylými surovinami zamícháme těsto malinko hustší jak na bramboráky.
Okapaný květák lehce obalíme v mouce, oklepeme a obalíme v těstíčku. Smažíme v rozehřátém oleji ze všech stran.
Usmažené odkládáme na papírovou utěrku okapat přebytečný tuk. Podáváme hned, je pěkně křupavý a stačí k tomu salát nebo jen tak.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 566 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku
-
hosta: Jituš děkuji Ti za vysvětlení Ivě......lépe bych to nenapsala...
-
hosta: díky Jituš, je tam hodně podobného až na ten sýr a něco málo:, jinak je to podobný recept-D
-
Tereza: je to můj recept i nick, mívala jsem tento nick, než jsem ho nechala zablokovat, Terezko,
děkuji -
Ivace64: to je ale recept varilamyskakasicku a ne Ivace64
-
Ivace64: asi myslíš tento svůj recept https://www.toprecepty.cz/recept/38278-kvetak-v-kr..., že? Liší se i strouhaným sýrem v surovinách na obalení
, brambory jsou strouhané více najemno a je pečený v troubě . Určitě oba dobré
-
Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkouKvěták v křupavém kabátku s čerstvou majoránkouten rcp mi připomíná ten můj květák "Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkou":-mimo názvu,je tam vše..Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkou, plus minus něco málo jinak
-
Mám květák ,zítra jdu na to!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
Tohle vypadá moc dobře
-
jemmy:
savlinka: Děkuji...
zdenka.s: Zdeni děkuji, a jsou takové, protože jsem smažila jen jednu várku.a nejsou ve strouhance. Ta má tu tendenci se přepalovat..... -
Jana Dorazinová-Remková: Jani díky..
Taky ho dělám troubě, ale to zase dělám jinak... -
Wau Miladko opět super
-
mika59 : určitě velká dobrota,u nás frčí pouze květák obalovaný,jsem ráda za jinou variantu a jak budu mít květák -udělám. Obdivuji tu krásnou zlatou barvu ,jak to ,prosím,děláte ? Vyzkoušela jsem různé oleje ,sádlo , plátky mrkve .Bohužel, první várka super a druhà už tmavá
-
Ja pridavam cesnek a syr do vajicka na obalovani.Tento kvetacek urcite dobrota
-
Kouknu na obrázek a říkám si.."čí by to tak asi mohlo být?"
Já bych květák nevařila, obalila bych syrový a upekla v troubě..
