Krémový pórek s jablky a citronovou strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenPórek vařte na páře cca 10 minut doměkka - použila jsem pařáček na knedlíky - pak ho opláchněte studenou vodou, osušte, vložte do zapékací misky a proložte pokrájenými…
Sýr parmazán strouhaný - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bageta ze špagetové dýně se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky rozdrobte droždí, přidejte špetku cukru, 1 lžíci mouky a zalijte vlažnou smetanou. Rozmíchejte a nechte zpěnit, vzejít kvásek.Do vychladlé dužiny ze dýně…
Mirčiny špagety
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody dáme vařit špagety podle návodu. V mističce si rozkvedláme žloutky, spolu s lžícemi vody ze špaget, solí, pepřem a parmazánem.Na olivovém oleji oprančíme…
Kroupy s omáčkou z červené řepy a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy uvaříme podle návodu, jen vodu k jejich přípravě nahradíme vývarem.Řepy nakrájíme na menší kousky, vložíme do mixeru, přilijeme smetanu a rozmixujeme na jemný…
Tvarohové knedlíčky s pórkem, krůtím masem a brokolicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme nadrobno a podusíme na másle doměkka. Poté jej v míse smícháme s tvarohem, vejcem, moukou, solí a pepřem. Z těsta utvoříme asi 9 malých knedlíčků, které…
Řízečky v mandlové strouhance s domácím dipem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozpalte na 190 °C (horkovzduch na 170 °C). Plech pomažte sádlem/olejem. Maso očistěte a nakrájejte na 1 cm vysoké menší řízečky. V jedné ploché misce smíchejte…
Filé na šalvěji s pestem a penne rigate
Recept ještě nebyl hodnocenPesto: všechny ingredience dáme do shopperu nebo jiného mixéru a rozmixujeme za opatrného přilévání olivového oleje. Jedna z nejlepších světových studených omáček. …
Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte masové kuličky. V míse promíchejte maso. Česnek oloupejte, nakrájejte nadrobno nebo prolisujte a vmíchejte k masu, přidejte zbylé suroviny kromě oleje,…
Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte masové kuličky. V míse promíchejte maso. Česnek oloupejte, nakrájejte nadrobno nebo prolisujte a vmíchejte k masu, přidejte zbylé suroviny kromě oleje,…
Kuřecí steaky s gratinovaným fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky osolíme, okořeníme a na oleji orestujeme. Dáme do pekáčku. Ve výpeku necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme bujónem, přidáme na plátky nakrájené žampiony,…
Špagety se špenátovým pestem a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Špenát dáme do vyšší nádoby, přidáme strouhaný parmezán, slunečnicová semínka, na plátky pokrájený česnek, osolíme,…
Božský koláč z vajec a špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme se smetanou. Brokolici spaříme a dáme bokem. Cibuli, slaninu a chorizo orestujeme, přidáme 2 hrsti špenátu, cibulku, brokolici.Náplň nasypeme do formy …
Parmezánové misky se zeleninovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenParmezánová miska: Připravíme si misku nebo větší sklenici, na které budeme parmezánovou placku tvarovat. Pánev lehce potřeme olejem a parmezán na ní pomocí lžíce…
Lasagne s makrelou, ricottou, špenátem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 180°C. Vysypte špenát, makrelu s ricottou, boloňskou omáčku s citronovou kůrou z ½ citrónu, polovinou bazalky a polovinou strouhaného parmazánu do…
Studená rajčatová polévka s bazalkovým olejem a parmezánovou zmrzlinou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme zmrzlinu. Smetanu ke šlehání a strouhaný sýr pomalu zahříváme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí. Necháme vychladit a pak buď zmrazíme ve…
Polévka s tortellini, fazolemi a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninový vývar přivedeme k varu a nasypeme do něho tortellini. Vaříme pět minut, potom přidáme zcezené fazole a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme a vaříme dalších…
Bulguroto se žampiony, sušenými rajčaty a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě se lžící másla (já použila rýžovar a vařila stejně, jako když dělám rýži).Na pánev dáme pokrájená sušená rajčata s…
Bulky se sýrem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPo vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vytvoříme 16 bulek, naskládáme na plech s…
Řapíková variace č. 2
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme zálivku tím, že vymícháme všechny suroviny, na ni určené, do hladké konzistence. Dosolíme a dokořeníme dle vlastní chuti. Stonky celeru a jablka (…
Cottage syr enchilada (tortilla)
Recept ještě nebyl hodnocenNa vetsi panev dame umlete hovezi maso a pri stredni teplote opekame maso pri stalem michani do zhnednuti. Asi 5 az 10 minut. Potom pridame rozmackany cesnek, nakrajenou…
Linguini s uzenou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenVo velkom hrnci nechame zovriet trochu osolenej vody. Vlozime rezance s ruzickami brokolice a varime 10 minut, kym cestoviny nie su makke, ale pevne na zahryznutie.…
Salát z cuketových nudlí s rajčátky a pestem
Recept ještě nebyl hodnocenSpiralizérem uděláme nudle z omytých a osušených cuket (nebo nakrájíme tenké dlouhé nudličky nožem), dáme do mísy. Přidáme jemně nasekanou cibuli a zakápneme citronovou…
Zapečená smetanová kapusta podle Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenHlávku kapusty rozkrájíme na menší kusy a necháme vařit 10-15 minut ve velmi silném vývaru, posíleném masoxovou kostkou. Scedíme a necháme prochladnout. V kastrůlku…
Caesar salát s krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa zálivku smícháme všechny ingredience, dochutíme dle vlastního uvážení a dáme do lednice odležet, aby se vše důkladně smíchalo a chutě prolnuly.Plátky krkovice z obou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
