Košíčky s parmazánovou krustou, nivou a hruškami

Name: Košíčky s parmazánovou krustou, nivou a hruškami
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g hladké pšeničné mouky; 50 g hladké žitné mouky; 90 ml piva; 125 g másla; 2 oloupané hrušky nakrájené na kostičky; 100 g hrubě nastrouhané gorgonzoly (nivy); 12 lžiček strouhanky; 12 lžiček pomazánkového másla bez příchuti nebo bylinkového; 100 g másla; cca 2 hrsti strouhanky; 4 lžíce strouhaného parmazánu

danielle72

18 názorů

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

7. 6. 2013 14:43

Košíčky s parmazánovou krustou, nivou a hruškami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 483 kJ / 3 461 kcal
Bílkoviny	65,35 g
Tuky	249,15 g
Vláknina	18,70 g
Cholesterol	716 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	2,40 g
Sacharidy	225,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Studené máslo nakrájíme na menší kousky a spolu s oběma druhy mouky a pivem zaděláme vláčné těsto.
Papírové košíčky vložíme do plechu na muffinky. Skleničkou vykrájíme kolečka trochu větší než je spodní průměr muffinek a vtlačíme do košíčků, aby těsto sahalo ke krajům.
Na dno každého nasypeme lžičku strouhanky, asi lžíci hrušek a položíme lžičku pomazánkového másla.
Posypeme drobenkou a pečeme na 180°C asi 25 minut, dokud okraje těsta a drobenka nezezlátnou. Podáváme jako chuťovku k vínu a pivu nebo k večeři.
Drobenka: strouhanku v míse ručně smícháme s parmazánem a Herou, dokud nevznikne drobenka podobná té na koláče. V případě potřeby přidáme strouhanku nebo máslo.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Levný chléb od Ládi Hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 80 min

Rohlíčky se salámem a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 783x

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme

Hodnocení 13x

Jak nakrájet větší množství cibule krok za krokem. Jde to rychle a bez slz

Hodnocení 31x

Komentáře

rebeka

10. 6. 2013 15:29

to je lahoda.. už na první pohled.. a na druhý podle ingrediencí.. super

varilamyskakasicku

7. 6. 2013 23:30

danielle72: všimla jsem si, to je nejlepší a i nejvíce žádané

danielle72

7. 6. 2013 22:32

varilamyskakasicku: Jé, děkuji

Ale všimni si, že většinou dělám takové ty rychlovky z méně surovin, s tím skoro není práce

varilamyskakasicku

7. 6. 2013 22:29

danielle72:

to je fakt, ale stíháš hodně a krásné recepty Danielko, jsi šikulka

aisha

7. 6. 2013 21:06

Nooo, to bych si dala libit...

jarka skrobakova

7. 6. 2013 20:16

moc pěkný recept , Ty jsi neuvěřitelná Danielko

Nikina

7. 6. 2013 19:07

Také dělám, jako závin, šátečky a kdesicosi

Když použiji sýr s bílou plísní, nebo kozí, cpu tam zase brusinky. Máš to, Dančo, pěkné jako vždy

danielle72

7. 6. 2013 19:01

zizala: To já taky

, ale momemtálně máme doma menší problém se zuby, takže když ořechy, tak by musely být jemně mleté - a to už pak zase není ono

danielle72

7. 6. 2013 18:59

varilamyskakasicku + hosta: ale nenudím, mě to právě baví

. Jen by to mohlo být lépe placené

pipre

7. 6. 2013 17:29

Mňam

rozmarynaH

7. 6. 2013 17:28

Už jsem si uložila

zizala (moderátorka)

7. 6. 2013 17:25

Já bych určitě přihodila pár ořechů, mám je v kombinaci s hruškou a nivou ráda

varilamyskakasicku

7. 6. 2013 17:13

Ty by jsi potřebovala už do práce viď, my, co makáme, nestíháme Tvé recepty tisknout, takhle jsem dělala krustu na sekanou nebo na vepřovou panenku, je to moc dobré