Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Linguini s uzenou šunkou

michsamant

4 názory

8. 3. 2010 21:14

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	12 693 kJ / 3 034 kcal
Bílkoviny	171,64 g
Tuky	81,05 g
Vláknina	32,25 g
Cholesterol	351 mg
Sodík	3,01 g
Sůl	7,05 g
Sacharidy	388,31 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vo velkom hrnci nechame zovriet trochu osolenej vody. Vlozime rezance s ruzickami brokolice a varime 10 minut, kym cestoviny nie su makke, ale pevne na zahryznutie. Scedime a odlozime.
Medzitym si pripravime taliansku omacku: V hrnci roztopime 2 lyzice masla, vmiesame 25g muky a pomaly prazime, kym zaprazka nema hrudkovitu strukturu. Vmiesame 300ml horuceho mlieka a varime 15 minut. Pridat stipku muskatoveho orieska, stipku suseneho tymianu, 2 lyzice bieleho vinneho octu, sol a cierne korenie. Vmiesame 3 lyzice slahackovej smotany, 60g struhanej Mozarrelly, 60g struhaneho Parmezanu, 1 lyzicku anglickej horcice a 2 lyzice kyslej smotany.
Taliansku udenu slaninu pokrajame na tenke rezanceky.
Rezance, brokolicu a sunku vlozime do talianskej omacky a na slabom ohni trochu prehrejeme.
Zmes rozdelime na zohriate taniere, dochutime ciernym korenim a podavame s talianskym chlebom; napr. ciabatta.

Poznámka autorky receptu

Bohuzial, nemam foto, pretoze u nas taliansku udenu sunku nekupim (bez nej to asi nebude ono). Ale ten recept vyzera tak dobre, ze dufam, ze niekto skusi a fotku prida :)

Zdroj: Cestoviny - Tom Bridge

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Těstoviny se špenátem a uzenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Linguini s pestem a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lemeL

Těstoviny s uzenou makrelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

eva hubova

2. 8. 2010 12:55

michsamant

2. 8. 2010 12:34

Som strasne rada, ze si skusila tento recept. Mne sa velmi pacil v knihe, kde som ho nasla, len viac ako 1/4 surovin jednoducho nie je dostupnych z mojej strany, tak som dufala, ze si ho niekto vsimne. Dakujem za krasne fotecky a tesim sa, ze vam chutilo