Šumava s kváskem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké, na mouku na jednu stanu kvásek, na druhou droždí) a zapneme základní program.
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pugliese podle Brinny
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme kvásek - tzv. biga - zadělejte v předstihu 6 hodin až 3 dnů. Z uvedeného množství odeberu 200 ml vody a 2x tolik objemově mouky - tj. 400 ml mouky…
Chléb paní Bednářové
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto pořadí do pekárny a peču na program základní. Tenhle recept se mi osvědčil z těch co jsem vyzkoušela. Hotové směsi mě dvakrát nenadchly.Chlebík si dobarvuji výše…
Samožerky - cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto a necháme přes noc v chladu. Druhý den těsto rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Urovnáme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme opatrně…
Mandarinkový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující mandarinkový dort je ideální volbou pro letní dny. Nadýchaný korpus doplněný mandarinkami a jemným vanilkovým pudinkem, který se připravuje ze šťávy z kompotu…
Silvestrovští větroplaši
Recept ještě nebyl hodnocenDrobné pečivo připravené z odpalovaného těsta a plněné různými slanými náplněmi, například tvarůžkovou, je skvělým a netradičním pohoštěním nejen pro silvestrovskou noc.…
Sojové maso se sýrem v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky varíme vo vode, ktorú sme ochutili masoxovou kockou, sójovkou, cesnakom a pod., asi 15 min. Necháme v nej vychladnúť, stáť kľudne aj niekoľko hodín.Potom…
Hrachová polévka se škvarkovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenHrách si namočíme a běžným způsobem uvaříme do měkka ve vodě, ve které byl namočený, můžeme přidat bobkový list, tymián, jak je kdo zvyklý, a rozmačkáme, pokud ale…
Smažené halušky s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme sníh, žloutky vložíme do mísy a trochu je rozmícháme. Ohřejeme vodu, mírně osolíme a postupně střídavě s moukou přidáváme ke žloutkům. Můžeme šlehat el.…
Chléb s pohankou a acidofilním mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme klasický kvásek –droždí, cukr, zaprášit moukou a necháme vzejít.Do mísy nasypeme všechny suché ingredience, vylijeme kvásek, přidáme tekuté složky a řádně…
Pyrenejský cibulový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme hladké těsto a necháme kynout na teplém místě na dvojnásobnou velikost. 100 g másla a 1 sáček cibulové polévky smícháme dohromady a natřeme na tĕsto, které…
Slané mrkvové bulky
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Hotové těsto propracujeme, rozdělíme na díly a z každého uděláme bulku, kterou necháme kynout…
Čokoládový šachový dort
Recept ještě nebyl hodnocen1. Heru šleháme s cukrem, postupně přidáme vejce a mouku s kypřícím práškem. Těsto rozdělíme na poloviny a do jedné přidáme kakao. Tři stejné plechny vyložíme alobalem.…
Pšeničné klasy
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme suroviny tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Hotové vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 3 díly. Z každého uděláme bagetu, uložíme ji na plech…
Kedlubnové zelí s hovězím masem / dietní
Recept ještě nebyl hodnocenTato dušená kedlubna si vás určitě získá! Je chuťově výrazná, stejně lahodná jako klasické dušené zelí, a v kombinaci s vařeným hovězím masem potěší každého, kdo dbá na…
Sýrové pečivo s celerovou natí
Recept ještě nebyl hodnocenZ vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Když vzejde, vmícháme ostatní suroviny a dobře propracujeme a necháme vykynout. Pak těsto přetužíme, rozdělíme na dílky a…
Ořechový dort II. k jedenáctinám
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme žloutky s cukrem+vanil.cukr a citr.kůra.Přidáme olej a horkou vodu a šleháme asi 15 minut.Ke konci přidáme ořechy. Zatím ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh…
Čokoládovo - šlehačkový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenJak dobré a jednoduché! Pláty upečeného dortového korpusu potřené šlehačkovým krémem, zamotané do tvaru šneka, dozdobené opět krémem a čokoládovými hoblinkami!
Šikovný chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme všechny suroviny v pořadí tekuté - sypké, jen kvásek přijde nahoru na mouku, naproti kvasnic. Zapneme základí program. Kvásek v tomto chlebíku být…
Marinovaná roštěná s česnekem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích, posypeme směsí "Křehké maso", propícháme vidličkou a necháme pár hodin odležet. Smícháme suroviny na marinádu (soli…
Rajčatovo-těstovinová večeře-rychlá
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu - my měli Penne - a uchováváme je v teple.Rajčata na špičce nakrojíme do kříže, zalijeme vroucí vodou a asi po minutce je slijeme. Rajčata…
Broskvový koláč se smetanovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč z neodolatelného křehkého těsta je překvapivě snadný a chutná úžasně. Broskve na něm jsou zalité jemnou smetanovou zálivkou a na závěr posypané křupavou drobenkou.…
Piškotový moučník s nuttelovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a olej s vodou. Vše nakonec smícháme a přidáme sních z bílků. Těsto vylijeme na plech a pokládáme libovolně…
Piškotový moučník s nuttelovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a olej s vodou. Vše nakonec smícháme a přidáme sních z bílků. Těsto vylijeme na plech a pokládáme libovolně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
