Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda Proč vymýšlet složitosti

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Zasadsky Zasadsky

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Čalamáda zavařená v parním hrnci je skvělým způsobem, jak uchovat chuť sezónní zeleniny po celý rok. Tato tradiční směs zelí, paprik, cibule a dalších druhů zeleniny je dochucena octem, cukrem a kořením, což jí dodává nezaměnitelnou sladkokyselou chuť.

Suroviny pro 1 dávka

hrnek o objemu 250 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 974 kJ /
2 145 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky125,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy255,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vše nakrájíme na nudličky, případně malé okurky a malé cukety na kolečka. Krok 2: Připravíme nálev. Vše dáme do jednoho hrnce, zahřejeme a důkladně rozmícháme. Maximálně zahřejeme na 40 °C, ale bude stačit i nižší teplota. Krok 3: Na dno zavařovací sklenice vlijeme asi 2 cm nálevu, natlačíme zeleninu, dolejeme nálevem, okraj sklenice otřeme a uzavřeme šroubovacím víčkem. Krok 4: Sklenice uložíme do parního hrnce a 30 minut vaříme v páře. Po 30 minutách sklenice vyjmeme, víčka mírně povolíme, necháme odfouknout a ihned znovu dotáhneme. Krok 5: Necháme vychladnout a sklenice uložíme.

TIP: Desatero rad na téma čalamáda: zelenina v octovém nálevu

Zveřejněno 17. 8. 2022

Poznámka autora Zasadsky

Lze použít různou zeleninu, ale nedoporučuji celer, mrkev a petržel.

Vyzkoušejte a zjistíte, že v jednoduchosti je krása, lépe řečeno, dokonalost chuti. Všechny recepty různě kořeněné a různě domyšlené za to nestojí, budete-li spokojeni s tímto receptem, udělejte recenze děkuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čalamáda Proč vymýšlet složitosti

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7387w

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čalamáda Proč vymýšlet složitosti

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7387w

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
zelí, cibule, paprika, cuketa, okurka čerstvá, voda, ocet, cukr krupice, olej, sůl

Přidat fotografie receptu