Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami

Name: Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší mrkev; 1 petržel; 2 plátky celeru z bulvy; 1 stonek řapíkatého celeru; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 větší brambora; 3 plátky dýně hokaido; 0,5 malé cukety; 1 lžíce sádla; sůl; čerstvě mletý pepř; libeček (nebo petrželka); Dále:; 12-15 růžiček kapusty; anglická slanina

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 118 kJ / 267 kcal
Bílkoviny	4,44 g
Tuky	15,30 g
Vláknina	10,69 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	25,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou a očištěnou zeleninu nakrájíme na drobné kostičky, brambor a dýni dáme zvlášť do misky. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Kapustičky očistíme, rozpůlíme, osolíme a krátce podusíme naskus, scedíme a necháme okapat. Krok 2: V hrnci na rozehřátém sádle restujeme osolené a opepřené kostičky zeleniny a cibule až začnou chytat zlatavou barvu. Přidáme česnek, promícháme a po minutce přidáme i dýni s bramborem, zalijeme 1,5 litrem horké vody a uvaříme doměkka. Poté rozmixujeme do hladké konzistence, dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Zatím na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě opečeme plátky slaniny protažené vodou a vyndáme stranou na papírovou utěrku. Na másle opečeme kapustičky nejprve řeznou stranou, promícháme, opepříme a ještě minutku opékáme. Krok 4: Do talíře s polévkou vložíme opečenou slaninu a kapustičky, přidáme nakrájený libeček nebo petrželku a ihned podáváme.

Omytou a očištěnou zeleninu nakrájíme na drobné kostičky, brambor a dýni dáme zvlášť do misky. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Kapustičky očistíme, rozpůlíme, osolíme a krátce podusíme naskus, scedíme a necháme okapat.
Růžičková kapusta v naší kuchyni
V hrnci na rozehřátém sádle restujeme osolené a opepřené kostičky zeleniny a cibule až začnou chytat zlatavou barvu. Přidáme česnek, promícháme a po minutce přidáme i dýni s bramborem, zalijeme 1,5 litrem horké vody a uvaříme doměkka. Poté rozmixujeme do hladké konzistence, dochutíme solí a pepřem.
Zatím na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě opečeme plátky slaniny protažené vodou a vyndáme stranou na papírovou utěrku. Na másle opečeme kapustičky nejprve řeznou stranou, promícháme, opepříme a ještě minutku opékáme.
Do talíře s polévkou vložíme opečenou slaninu a kapustičky, přidáme nakrájený libeček nebo petrželku a ihned podáváme.

Recepty na podzimní polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXyl

Krémová polévka z rozvitých kapustiček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tom Beyk 120 min

Žampionová krémová polévka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zeleninová polévka s kapustičkami a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 50 min

Opečený chleba se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Špagety se slaninou a kapustičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Křehké martinské rohlíčky podle Markéty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 77 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Dýně
Kapusta
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXyl

Náhodný recept

Bůčková mozaika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutý houskový knedlík

Přidáno před 3 hodinami

Bramborové krokety z bramborové kaše

Přidáno před 3 hodinami

Mexický guláš sypaný sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí řízek v bramborovém těstíčku

Přidáno před 4 hodinami

Kachní prsa s citronovou trávou

Přidáno před 16 hodinami

Květáková krémová polévka s krutony

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 1. 10. 2022 06:38

Přečtěte si

První republika s Kristinou: Kynuté martinské rohlíčky plné máku jsou vláčné a nadýchané jako před sto lety

Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě? Hodnocení 51×

Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě?

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 45×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

Tajemství skvělé postavy Jany Paulové: Herečka nejí omáčky a knedlíky, na jednu „prasárničku“ ovšem nedá dopustit

Lahodné domácí salko krok za krokem: Stačí jen tři suroviny a vyjde levněji než kupované

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 45×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

15 receptů na podzimní polévky: Příjemně zahřejí i zasytí, navíc skvěle chutnají

Nejnovější články

První pečené cukroví: Kokosová kolečka přivolají Vánoce a během adventu se krásně rozleží. Připravíte je ve strojku i bez

Hrnková bábovka s chutí jablek a perníku od Anety Vignerové: Perfektní vláčný moučník zvládne úplně každý

Lahodné domácí salko krok za krokem: Stačí jen tři suroviny a vyjde levněji než kupované

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký koláč s mákem a hruškami

ZboSy před 1 hodinou

Výborná svíčková

ZboSy před 1 hodinou

Měkké a voňavé vánoční perníčky Videorecept

Měkké a voňavé vánoční perníčky

Klabusaytereza před 2 hodinami

Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy

zvon23 před 5 hodinami

Kynuté rohlíčky s ořechovou nádivkou

magdalenka před 6 hodinami

Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga

magdalenka před 6 hodinami

Bramborové lokše (patenty, laty)

magdalenka před 6 hodinami

Rychle naložené okurky

magdalenka před 6 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Laala před 13 hodinami

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

pribrska před 16 hodinami

Suroviny:
mrkev, petržel, celer, celer řapíkatý, cibule, česnek, brambory, dýně hokkaido, cuketa, sádlo, sůl, pepř mletý, libeček, kapusta, slanina anglická

Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno