Smrkový med ze samoty u lesa
Recept ještě nebyl hodnocenSe začátkem jara se probouzí příroda a dává nám možnost nasbírat si byliny a mladé výhonky. Ze smrku a jeho výhonků tak můžeme připravit med, který nám může pomoci…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pampeliškový med do čaje i na chléb
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbenou alternativou medu je pampeliškový sirup, který připravovaly už naše babičky. Žlutých květů pampelišek je všude dost, stačí je ve správný čas natrhat, povařit,…
Rebarborový dezert
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku ohřejeme smetanu, nasypeme do ní želatinu, promícháme a necháme nabobtnat.Mezitím očistíme rebarboru, nakrájíme ji na drobné kousky a dáme do hrnce. Přidáme…
Cibulačka s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle a oleji orestujeme na půlměsíčky nakrájenou cibuli. Přidáme kurkumu, pepř a sůl a zalijeme vodou. Pozvolna vaříme 15 minut.Poté přidáme scezenou…
Margot řez / dort se zakysanou smetanou z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus na remosku o průměru cca 32 cm: z mléka, 2,5 lžic cukru, kakaa a čokoládového pudinku uvaříme pudink dle návodu. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej,…
Osvěžující dort s mirabelkovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce ušleháme s cukrem. Přidáme olej a podmáslí. Vyšleháme do pěny. Zlehka přisypeme tenkým pramínkem obě mouky, smíchané se sodou, Caro-sypkou kávou a kakaem.Na…
Kynuté knedlíky s hroznovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku nasypeme se solí do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přisypeme půlku vanilkového cukru, přilijeme trošku vody a vytvoříme řídké…
Kvasové langoše (třeba s "medvědem")
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé kynuté smažené placky, tedy langoše, jsou tradičním občerstvením na různých kulturních akcích nebo i na koupalištích. Snadno si je však můžeme připravit i doma.…
Kvasové langoše (třeba s "medvědem")
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé kynuté smažené placky, tedy langoše, jsou tradičním občerstvením na různých kulturních akcích nebo i na koupalištích. Snadno si je však můžeme připravit i doma.…
Cibulový koláč s ovčím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na cesto vymiesime a dáme na hodinu do chladničky.Slaninu narežeme na kocôčky a dáme ju vyškvariť. Potom vložíme na kolieska narezanú cibuľu a restujeme…
Malinový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenMaliny umyjeme, dáme do hrnce s vodou a necháme 5–10 minut povařit.Vychladlou malinovou hmotu smícháme s cukrem na přípravu sirupu a necháme přes noc v chladu.Šťávu…
Zapečená cuketa se žampiony a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZapečená cuketa s žampiony a sezónní zeleninou nabízí skvělou kombinaci vláčné cukety, výraznou chuť sýra a typickou letní chuť rajčat a paprik. Lehké, nápadité a…
Sušenky s arašídovým máslem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny promícháme a vytvoříme z nich kompaktní tužší těsto. Vodu přidáváme po lžících podle potřeby, její množství záleží na tom, jak šťavnatou máme mrkev a…
Datlový koláč s vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve jsem připravila náplň. Datle bez pecek jsem dala do misky a zalila je vroucí vodou. Zakryla jsem je a nechala půl hodiny odpočívat. Poté jsem vodu slila a datle…
Dort dvojsrdce
Recept ještě nebyl hodnocenUpeču korpusy den dopředu. Vejce vyšlehám s cukrem do pěny, pak přidám vodu, nakonec mouku s práškem do pečiva. Peču na 180 st.C cca 35 min. Dokud není špejle suchá -…
Pšeničný chléb s pohankou a semínky
Recept ještě nebyl hodnocenUmícháme rozkvas a v teple místnosti ho necháme vykvasit (cca 6-8 hodin). Zároveň ve zbytku recepturní vody namočíme celozrnnou mouku a otruby.Smícháme rozkvas s…
Pšeničný chléb s pohankou a semínky
Recept ještě nebyl hodnocenUmícháme rozkvas a v teple místnosti ho necháme vykvasit (cca 6-8 hodin). Zároveň ve zbytku recepturní vody namočíme celozrnnou mouku a otruby.Smícháme rozkvas s…
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 hodiny. Po uvaření jazyk vložíme do ledové vody, okamžitě oloupeme a nakrájíme na 2-3centimetrové plátky.Celer…
Mrkvová polévka - rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev oloupeme, nastrouháme a osmahneme na lžíci másla.Přilijeme litr vody, ochutíme, vaříme.Až bude mrkev měkká, přidáme kostku bujónu, rozšlehané vejce a chvíli…
Špaldový jablečný štrúdl
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech uvedených ingrediencí vypracujte hladké, pružné těsto. Nechte chvíli odležet v chladu.Zatím nahrubo nastrouhejte jablka.Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na…
Omeleta z cizrnové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první nakrájím na tenké plátky cibulku a krátce ji opeču na pánvi s olejem.Přihodím k ní hrst pokrájených žampionu a kousek brambory, kterou jsem pokrájela na velmi…
Čočková polévka nakyselo z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenUzený vývar mám v mrazu, zredukovaný na menší množství, aby nezabral moc místa. Vyklopím do hrnce, přdám asi 500 ml vody a vsypu červenou čočku (nenadýmá tolik). Nechám…
Pohankový guláš s kuřecím masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou pohanku zalijeme vroucí vodou nebo vývarem a necháme nabobtnat. Na olivovém oleji osmahneme pokrájené cibule (červenou i jarní cibulku). Přidáme na malé…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
