Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 453 kJ / 1 064 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,60 g |
| Tuky | 25,60 g |
| Vláknina | 39,69 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 5,33 g |
| Sacharidy | 142,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek a zázvor do těstíčka prolisujeme, dohromady asi půl lžičky.
Krok 2: Květákové růžičky povaříme 4 minuty na skus, ihned zchladíme a necháme na sítu oschnout. Zázvor, česnek, chilli a cibuli nasekáme najemno. Do rozehřáté pánve dáme olej a vše rychle orestujeme při vysoké teplotě, přidáme na kostičky nakrájenou kapii a ještě chvilku restujeme.
Krok 3: Přidáme všechny omáčky, ocet, promícháme a za stálého míchání povaříme. Zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody, Dle chuti osolíme a opepříme nebo přisladíme.
Krok 4: V menší misce smícháme všechny uvedené ingredience na těstíčko, růžičky květáku obalíme a v rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Podáváme samotné jako chuťovku přelité omáčkou a posypané nasekanou natí cibulky nebo s rýží jako hlavní chod.
Zveřejněno 22. 9. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k4QP
Moje poznámka
Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k4QP
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 14 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 15 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 17 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 18 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 21 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 7 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 8 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 10 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 11 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 11 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 11 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 11 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 14 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 14 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 15 hodinami
Suroviny:
květák,
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
chilli paprika čerstvá,
česnek,
zázvor,
sůl,
voda,
olej,
olej,
česnek,
zázvor,
chilli paprika čerstvá,
cibule,
kapie,
omáčka rajčatová,
omáčka chilli sladká,
ocet rýžový,
omáčka sojová sladká,
sůl,
pepř mletý,
voda,
škrob kukuřičný,
cibulka zelená
Komentáře (3)