Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 453 kJ /
1 064 kcal
Bílkoviny47,60 g
Tuky25,60 g
Vláknina39,69 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,99 g
Sůl5,33 g
Sacharidy142,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek a zázvor do těstíčka prolisujeme, dohromady asi půl lžičky. Krok 2: Květákové růžičky povaříme 4 minuty na skus, ihned zchladíme a necháme na sítu oschnout. Zázvor, česnek, chilli a cibuli nasekáme najemno. Do rozehřáté pánve dáme olej a vše rychle orestujeme při vysoké teplotě, přidáme na kostičky nakrájenou kapii a ještě chvilku restujeme. Krok 3: Přidáme všechny omáčky, ocet, promícháme a za stálého míchání povaříme. Zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody, Dle chuti osolíme a opepříme nebo přisladíme. Krok 4: V menší misce smícháme všechny uvedené ingredience na těstíčko, růžičky květáku obalíme a v rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Podáváme samotné jako chuťovku přelité omáčkou a posypané nasekanou natí cibulky nebo s rýží jako hlavní chod.

TIP: Jak zpracovat květák

Zveřejněno 22. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4QP

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4QP

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
květák, mouka hladká, škrob kukuřičný, chilli paprika čerstvá, česnek, zázvor, sůl, voda, olej, olej, česnek, zázvor, chilli paprika čerstvá, cibule, kapie, omáčka rajčatová, omáčka chilli sladká, ocet rýžový, omáčka sojová sladká, sůl, pepř mletý, voda, škrob kukuřičný, cibulka zelená

Přidat fotografie receptu