Kuřecí na marmeládě s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenStehna omyjeme, osušíme a důkladně ze všech stran obalíme v koření Pečené kuře. Cibulky nakrájíme na kolečka a česnek na tenké plátky, které dáme do hlubšího pekáče s…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Chleba fifty – fifty (z remosky)
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme všechny ostatní suroviny a vymícháme volnější (měkčí) těsto, které omoučené necháme v zakryté míse v teple nakynout (1-3 hodiny). Pak těsto…
Chleba fifty – fifty (z remosky)
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme všechny ostatní suroviny a vymícháme volnější (měkčí) těsto, které omoučené necháme v zakryté míse v teple nakynout (1-3 hodiny). Pak těsto…
Pšeničné kornbulky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na preferment dobře promícháme a zakryté v míse necháme 10-12 hodin kynout. Zároveň s umícháním prefermentu připravíme záparu – pšeničná zrna v mixéru částečně…
Pšeničné kornbulky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na preferment dobře promícháme a zakryté v míse necháme 10-12 hodin kynout. Zároveň s umícháním prefermentu připravíme záparu – pšeničná zrna v mixéru částečně…
Pšeničné kornbulky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na preferment dobře promícháme a zakryté v míse necháme 10-12 hodin kynout. Zároveň s umícháním prefermentu připravíme záparu – pšeničná zrna v mixéru částečně…
Hroznový kompot (na zimu)
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělé samostatně, do zmrzlinového poháru nebo třeba do buchet. Všude tam se dají použít tyto zavařené hrozny. Uchovejte si kousek léta na zimu snadno a rychle. Stačí…
Pšeničné uzly se lnem a otrubami
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme zbytek surovin (lněná semínka celá) a uhněteme těsto, které v míse zakryjeme a necháme asi hodinu kynout.Vykynuté těsto propracujeme a…
Pšeničné uzly se lnem a otrubami
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme zbytek surovin (lněná semínka celá) a uhněteme těsto, které v míse zakryjeme a necháme asi hodinu kynout.Vykynuté těsto propracujeme a…
Cizrna s rajčaty a sójovým mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenJako první připravíme sójový granulát dle návodu, pouze ve vodě a bez dochucení. Po uvaření slijeme vodu a necháme okapat na sítu. Cibuli podélně rozkrojíme a…
Sladkokyselé houby
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si nálev - vodu s octem, solí, cukrem a kořením svaříme, necháme vychladnout a přecedíme. (Pokud máte, je vhodnější koření vařit ve vajíčku na čaj, nálev pak…
Sladkokyselé houby
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si nálev - vodu s octem, solí, cukrem a kořením svaříme, necháme vychladnout a přecedíme. (Pokud máte, je vhodnější koření vařit ve vajíčku na čaj, nálev pak…
Myšákův bochník
Recept ještě nebyl hodnocen10-12 hodin předem připravíme rozkvas - ve vodě rozmícháme kvásek, dobře vmícháme obě mouky a zakryté necháme v teple místnosti kvasit.Hotový rozkvas má zvětšený objem,…
Myšákův bochník
Recept ještě nebyl hodnocen10-12 hodin předem připravíme rozkvas - ve vodě rozmícháme kvásek, dobře vmícháme obě mouky a zakryté necháme v teple místnosti kvasit.Hotový rozkvas má zvětšený objem,…
Semínkové mega rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 230°C. Všechny suroviny dáme do pekárny a necháme pracovat na program Těsto.Po vykynutí těsto rozdělíme na 6 dílů a uděláme rohlíky, které…
XXL makové cupcakes
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mák, obě mouky a prášek do pečiva. Přidáme vejce, pyré a sladidlo. Dle potřeby zředíme vodou, aby se těsto mírně lilo ze lžíce. Dáme do vymazané formy a pečeme…
Kachna plněná jalbky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulky nakrájíme nadrobno, vložíme do hlubšího pekáče. Jablka očistíme, zbavíme jadřinců a nakrájené na půlměsíčky vložíme do kachny. Kachnu omyjeme, osušíme, osolíme,…
Křehký moučník s ovocným pudinkem z broskvového a ananasového kompotu
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s vanilkovým cukrem, horkou vodou a olejem vyšleháme do pěny. Přidáme postupně pramínkem podmáslí a nakonec mouku se sodou. Těsto rozetřeme na plech s pečícím…
Špaldové palačinky s malinami
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny metličkou smícháme. Rozpálíme nejlépe nepřilnavou pánev, do které dáme cca půl lžičky oleje a palačinky na něm postupně smažíme (já jsem dávala trochu…
Žitný chleba s nasladovaným šrotem
Recept ještě nebyl hodnocen10-12 hodin předem rozkrmíme kvásek (30 g kvásku, 150 g mouky, 150 g vody – vše z předepsaných a odvážených surovin) a včas také nasladujeme šrot. Šrot zalijeme …
Žitný chleba s nasladovaným šrotem
Recept ještě nebyl hodnocen10-12 hodin předem rozkrmíme kvásek (30 g kvásku, 150 g mouky, 150 g vody – vše z předepsaných a odvážených surovin) a včas také nasladujeme šrot. Šrot zalijeme …
Zeleninová bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou, ochladíme a oloupeme.Zbývající zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli na tenké půlměsíčky, 4 stroužky česneku na plátky,…
Kvasová pizza
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi 1,5 hodiny kynout v teple místnosti.Těsto propracujeme a roztáhneme na plech s pečící…
Kvasová pizza
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi 1,5 hodiny kynout v teple místnosti.Těsto propracujeme a roztáhneme na plech s pečící…
