Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenAljašská treska je oblíbená pro své křehké, bílé maso a jemnou chuť. V tomto jednoduchém receptu ji doplňuje svěží citronovo-máslová omáčka, která rybě dodá šťavnatost a…
Vývar zeleninový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenLehká, výživná a přirozeně sladká — taková je krémová mrkvová polévka s mozzarellou, která potěší nejen diabetiky. Díky nízkému glykemickému indexu a absenci přidaného…
Jarní kopřivačka s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenMladé kopřivy jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály. Skvěle se hodí na přípravu chutné zelené jarní polévky. Polévku zjemníme na závěr smetanou a přidáme do ní…
Zeleninová polévka s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová polévka s cuketou je svěží, barevná a plná čerstvých chutí. Díky kombinaci sezónní zeleniny, bylinek a rychlé přípravě potěší milovníky lehkých jídel i ty,…
Polévka z pečené zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka z pečené zeleniny má výraznou a bohatou chuť. Upečení zvýrazní přirozenou sladkost dýně. Část zeleniny rozmixujte ve vývaru, díky čemuž dostanete hustý a lahodný…
Domácí vepřovka z papiňáku (tlakového hrnce)
Recept ještě nebyl hodnocenPomalu tažené vepřové maso v tlakovém hrnci se promění v lahodnou pomazánku, která se rozplývá na jazyku. Domácí rillettes bez konzervantů skvěle chutná na čerstvém…
Krémová batátová polévka se sýrem feta
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, mrkev, brambory a zázvor si nakrájíme na kostičky a opékáme chvilku na oleji. Poté zalijeme vývarem a vaříme, dokud není zelenina měkká. Necháme vychladnout a…
Fazolová polévka s Hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole uvaříme ve vývaru do měkka.Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, zahustíme Hraškou a povaříme.Nakonec dochutíme nasekanými bylinkami a osolíme.
Polévka s červenou čočkou a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a orestujeme na másle. Když začíná pomalu být hotová, přidáme koření, prolisovaný česnek a ještě chvilku restujeme. Pak přidáme nastrouhanou…
Omáčky M, O, P (meruňková, myslivecká, okurková speciál, z moravské klobásy, papriková)
Recept ještě nebyl hodnocenMeruňková omáčka: Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem smíchaným s vodou, přidáme posekané meruňky a dobře povaříme. Povařenou omáčku i s…
Brokolicový krém s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené stroužky česneku, vložíme růžičky brokolice a zalijeme vývarem. Jakmile bude brokolice měkká,…
Kuřecí játra na víně a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji krátce osmahneme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a cibulky. Přidáme očistěná játra a zprudka opečeme. Podlijeme vínem, vývarem, osolíme, opepříme,…
Jehněčí výpečky
Recept ještě nebyl hodnocenDůkladně vyčištěné jehněčí maso si na čtyři hodiny necháme odležet ponořené ve vychladlém zeleninovém vývaru se zeleninou (petržel i s natí, celer, mrkev, cibule). …
Špaldoto
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldu propláchneme a necháme přes noc namočené ve vodě. Druhý den slijeme a ještě jednou propláchneme a vaříme v zeleninovém vývaru (nebo mírně osolené vodě) pod…
Božská mana z mletého masa na rýži
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si zeleninový vývar a 350 ml si dáme stranou a do zbylého vysypeme propláchnutou a okapanou rýži, vaříme jí na skus na velmi mírném ohni. Pak si připravíme…
Jednoduchá bramborovo-pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPórek zbavte tužších listů a "bubáka", omyjte ho a nakrájejte na tenká kolečka. Brambory oškrábejte a nakrájejte na kostičky. Ve středním hrnci rozehřejte olej, rozdrťte…
Bůček v pikantní medové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenDo opláchnutého bůčku vetřeme sůl, pokmínujeme a vložíme do kastrolu, nebo pekáčku na olej a připravenou zeleninu, kůží dolů. Ve 200ml vývaru rozmícháme polévkovou…
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme bílé části cibulek, vmícháme rajský protlak, zasypeme moukou, chvíli zasmahneme, zalijeme vývarem, rozšleháme, přidáme drcená rajčata, pokrájenou mrkev…
Brokolicová polévka s opečenými kostičkami brambor
Recept ještě nebyl hodnocenRůžici brokolice rozdělíme na malé kousky, pořádně propereme v tekoucí vodě a přendáme do hrnce s vařící vodou, kterou osolíme a zakryté vaříme cca 10 minut. Následně…
Risotto s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu ve slupce uvaříme nebo upečeme v troubě doměkka, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme rýží a za stálého…
Selský bramborový salát s "vůní" Loštic
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce.. nepřevařit! Omytou pažitku či cibulovou nať nakrájíme nahrubo. Papriky očistíme, zbavíme jader a žebroví, nakrájíme na nudličky. Brambory…
Marinované portobello s polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKlobouky očistěte, ingredience na marinádu smíchejte a nalijte do sáčku či krabičky. Vložte houby, promněte a dejte marinovat do lednice. Teoreticky by mohlo stačit…
Sojové karbanátky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSojový granulát uvaříme dle návodu v zeleninovém vývaru s oreganem a cayenským pepřem. Poté jej co nejvíce vymačkáme, abychom se zbavili co nejvíce tekutin. Necháme…
Bramborový krém s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli opečte na másle doměkka. Přidejte brambory, vývar, mléko a vařte tak dlouho, až brambory změknou. Pak obsah hrnce rozmixujte, podle potřeby přidejte trochu vody.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
