Kedlubnový guláš "pikant"
Suroviny 3-4 porce
- 2 cibule
- 1 kedlubna gigant (nebo víc menších)
- 100 g Gazdovské slaniny
- 1 vodorovná lžíce červené mleté papriky
- 1 lžíce majoránky
- 1 feferonka
- hrst červené kapie v nálevu
- 400-500 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce pikantního kečupu
- 2 stroužky česneku
- 1 párek (nemusí nutně být)
- trošku oleje
- pepř
- petržel (nebo pažitka)
- trochu jíšky
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, kedlubnu na kostky a feferonku na maličké kousky.
Proužky slaniny si dáme rozškvařit, cákneme trošku oleje, přidáme cibuli kterou osmažíme.
K ní dáme mletou papriku, feferonku, kedlubnu, kečup, zalijeme zeleninovým vývarem a necháme dusit , dokud nebude kedlubna měkká.
Pak dáme, kapii, majoránku, propasírovaný česnek, pepř, dosolíme a eventuálně přidáme uzeninu, necháme ještě 10 minut vařit, pak přidáme jíšku a necháme varem zahustit.
Poznámka od kuchařky
Šavlinka mi přivezla obří kedlubny, tak jsem vymýšlela a inspiroval mě recept na jednom webu, ale je hodně změněný. Může být někdo, komu taková jídla chutnají, jídlo je hodně pikantní a my jsme si věru pochutnali. Podávala jsem k němu rohlíky i chleba.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kedlubnový guláš "pikant"
-
Jumanji1975: Jumanji, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
Jsem moc ráda, že guláš chutnal
-
Dnes jsem udělala k večeři, místo feferonky, která nebyla po ruce jsem dala sušené chilli a krapet jsem to přehnala, takže mě h..a pálí ještě teď. Majoránka je super, my ji máme rádi, přidáváme ji do polévek i guláše ke konci vaření automaticky. Tento recept je super, když se potřebujete zbavit zdřevnatělých kedluben, chutná podobně jako bramborový guláš. Uzeninu jsem nedávala, nemusím ji a nechyběla tam. Bodík udělěn.
-
Této moc príma pikantní dobrůtce bych neodolala ani já
S uzeninou,či bez to vypadá na chutnou baštu
+10 -
samé dobré věci pochutnala bych si
+9 -
Koukám, jak jsme se v mnoha případek dali všichni na zeleninu. No, jaký div, když je tolik výrobků závadných, že?
. Ode mne -
pipre:Pipre, jestli má rád pikantní věci, tak mu chutnat bude a jestli je masovej(jako já
), tak mu tam dej nějakou uzeninu jakoukoliv -
Zrovna jsem dnes přemýšlela, jestli zítra z kedlubny omáčku nebo něco jiného. Vyzkouším pro muže toto
-
Taky by mi gulášek chutnal
+ -
Kedlubnu já rád, to bych si s chutí dal
-
Vyzkouším, nejsem si jistá majoránkou, ale zkusit se to musí
-
To se mi líbí,musím vyzkoušet. Ode mne bod.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
