Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 962 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,57 g |
| Tuky | 25,42 g |
| Vláknina | 51,68 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 152,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku dobře propláchneme na cedníku studenou tekoucí vodou a nasypeme do kastrolu. Zalijeme třemi hrnky studené vody, přikryjeme a necháme projít varem. Pak scedíme.
Krok 2: Do kastrolu přidáme další tři hrnky vody, jemně osolíme, přidáme koření a znovu přivedeme k varu. Zmírníme oheň a čočku necháme za občasného protřepání (ne míchání) mírně "probublávat".
Krok 3: Mezitím v menším kastrůlku připravíme jíšku. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s prolisovaným česnekem a zatřeme Solamylem. Mícháme a vytvoříme zlatavou jíšku. Hotovou cibulovou jíšku zatím odstavíme stranou.
Krok 4: Jakmile je čočka uvařená, scedíme ji, ale zbývající vodu zachytíme. Bobkový list a nové koření vyndáme. Vodu z čočky (cca 250 ml) přilijeme k jíšce a malou metličkou intenzivně rozmícháme na kaši. Vaříme asi tak 15 minut, můžeme dosolit podle vlastní chuti.
Krok 5: Provařenou omáčku dochutíme octem, můžeme jemně doladit cukrem, kdyby se zdála příliš kyselá. Těsně před podáváním promícháme omáčku s čočkou a krátce prohřejeme, aby čočka nebyla studená.
Krok 6: Na talíři můžeme podávat s vajíčkem, kyselou okurkou nebo třeba osmaženou cibulkou.
Zveřejněno 6. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Novoroční čočka na kyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/822jj
Moje poznámka
Novoroční čočka na kyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/822jj
Nejnovější recepty
Vepřové ocásky na černém pivu
Přidáno před 2 hodinami
Sekané bramboráky
Přidáno před 3 hodinami
Zelené fazolky s braborem a rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z rajčat
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí prsa v sýrové omáčce a zeleninové knedlíky
Přidáno před 5 hodinami
Červená čočka
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boloňské špagety
StrycekRemus před 41 minutami
Zapečené zeleninové tousty
Mistrova před 1 hodinou
Rajčata ve vlastní šťávě II.
douver před 2 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
babaruza před 2 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 4 hodinami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
Jikaprg před 4 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Danulka52 před 6 hodinami
Dršťkovka z ovesných vloček
jijana před 8 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Ketynna před 8 hodinami
Křupavý patizon z trouby
ZboSy před 8 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
česnek,
solamyl,
čočka,
voda,
vývar zeleninový,
ocet vinný,
bobkový list,
koření nové koření,
majoránka,
cukr,
sůl,
koriandr,
vejce,
okurky sterilované
Komentáře (1)