Krém z červené řepy a mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu očistěte a omyjte. Na práci s červenou řepou doporučuji použít gumové, nebo igelitové rukavice. Cibuli nakrájejte na kostičky a mrkev s řepou…
Vývar zeleninový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme, brambory a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky.Na másle podusíme pórek s česnekem a když začnou zlátnout, přidáme brambory. Osolíme, přidáme bobkový…
Cizrnový krém s houbami a opečenou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme ji vývarem, přidáme cizrnu i s nálevem / pár kousků si můžeme dát stranou na ozdobu / a vaříme 20 minut.Necháme…
Kedlubnová polévka s uzeným masem a vaječnou jíškou
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnu oloupeme a nakrájíme na proužky, cibuli na malé kousky a česnek na plátky.Do dvoulitrového hrnce dáme máslo, osmažíme cibuli do sklovita, přidáme mouku aby byla…
Špenátová polévka s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenV rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, necháme rozvonět, zasypeme moukou a umícháme světlou jíšku.Zalijeme chladným vývarem,…
Chřestová polévka s parmezánovými křupinkami
Recept ještě nebyl hodnocenChřestová polévka s parmezánovými křupinkami je lahodná kombinace jemnosti a výrazné chuti. Krémový základ z čerstvého chřestu doplňují dozlatova upečené parmezánové…
Risotto s mořskými plody, koriandrem a limetkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme najemno a opečeme na olivovém oleji.Přidáme rajčatový protlak a rýži. Zalijeme bílým vínem a necháme odpařit.Poté postupně přiléváme vývar a…
Pošírovaný chřest s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenJednou z dalších kuchařských vychytávek je pošírování, které je sice náročnější, ale s podrobným návodem jej zajisté bravurně zvládnete. Vyzkoušejte pošírovaný chřest,…
Dýňové rizoto pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou dýni s mrkví nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme.Na panvi na ghí zpěníme cibulku, přidáme rýži a necháme chvíli osmahnout.Poté přidáme dýni…
Šunkové gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenDochází vám nápady a nevíte co připravit pro vás a vaše ratolesti k večeři? Vsaďte na zapečené bramborové gnocchi se šunkou, hojně posypané sýrem. Připravit tento pokrm…
Květáková polévka s krutony
Recept ještě nebyl hodnocenV této polévce si naplno vychutnáme lahodnou chuť květáku. Polévka je jemná a krémová, pěkně nás zahřeje i zasytí. Podáváme ji s křupavými toustovými tyčinkami ozdobenou…
Falešná ovarová polévka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme a necháme stát, pak vaříme asi 30 minut v osolené vodě, až budou měkké. Scedíme a propláchneme studenou vodou.Mrkev a petržel nakrájíme nadrobno,…
Pikantní zeleninová polévka na másle s kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěné máslo přidám nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, restuji do světle hněda. Přidám nakrájené papriky, kedluben, česnek, chilli papričky a opět vše…
Kuřecí andělské kousky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a obalíme v maizeně.Přidáme na proužky nakrájené papriky, na čtvrtky nakrájená rajčata, na kostičky nakrájenou petržel…
Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm jemně nakrájenou šalotku a přidáme sušené houby a kmín.Zasypeme moukou, chvíli restujeme a přidáme obě papriky. Necháme je…
Quiche s cuketou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzský slaný koláč chutná skvěle teplý i studený a dobře zasytí. Hodí se i jako svačina na cesty. Základem je křehké těsto, které můžeme naplnit na mnoho způsobů.…
Čočková polévka s kokosem na indický způsob
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli zpěníme na oleji nebo másle, přidáme mrkev a celer a restujeme do mírného zezlátnutí zeleniny. Pak zalijeme vývarem, a spolu se šalvějí vaříme do změknutí. …
Kukuřičná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle v hrnci opékejte asi 5 minut nadrobno nakrájenou cibuli, drcený česnek, nahrubo nastrouhaný celer, nahrubo nastrouhanou bramboru a papriku nakrájenou na malé…
Houbové rizoto s pórkem (po česku)
Recept ještě nebyl hodnocenVe vývaru si uvaříme rýži do měkka. Mezi tím si v době varu očistíme houby a na másle spolu s ol. olejem je orestujeme. Přidáme na plátky nakrájený česnek, zarestujeme,…
Špagety pomodoro
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme česnek a necháme ho v celku. Na jemno nasekáme čerstvou bazalku, pokud je sušená, tak sekat nebudeme.Dáme spařit rajčata - stačí je dát do hrnce a zalít vroucí…
Pohanka s humusem a pečenou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečícím papírem. Mrkev dobře omyjte a očistěte kartáčkem (neloupejte). Mladou mrkev podélně rozkrojte, pokud máte jen "starou…
Uzená kuřecí stehna na slanině v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenV papiňáku na rozehřátém oleji necháme do zrůžovění osmažit slaninu společně s cibulí a česnekem. Poté podlijeme vývarem, přidáme opláchnutá kuřecí stehna a hrnec…
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy tak, aby každý obsahoval i svůj podíl kůže. Kůži nařežeme, nejlépe za pomocí odlamovacího kutilského nože na kostičky…
Polévka z kadeřávku s rajčaty a tortellini
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké a křupavé listy kadeřávku jsou ideální pro přípravu svěží polévky plné vitaminů. Výbornou chuť kadeřávku doplňuje karotka a rajčata. Díky plněným těstovinám vás…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
