15 receptů z vepřové plece: Pochutnejte si na guláši, výpečcích či pečené na pivu

Když se spojí poctivé vepřové maso s bohatou chutí dýně a kořenové zeleniny, vznikne pokrm, který vás zahřeje i v tom nejchladnějším dni. Plátky masa můžete servírovat s přílohou podle své chuti, avšak báječně chutnají se špekovými knedlíky s kapií.

Vepřová plec na kmíně je pilířem české domácí kuchyně, která nikdy neomrzí. Tato kombinace sází na jednoduchost a sílu základních surovin. Díky pomalému dušení bude maso dokonale měkké a šťavnaté. Uvolněná šťáva dodá omáčce skvělou chuť.

Hledáte-li inspiraci na snadný nedělní oběd, který se připraví téměř bez práce, tak právě vepřová plec s růžičkovou kapustou je tou pravou volbou. Maso se díky pomalému pečení bude doslova rozpadat na jazyku a vhodnou přílohou bude vařený brambor.

Vepřová plec na zelenině a houbách je vděčný pokrm, který ocení celá rodina. Neváhejte a pusťte se do přípravy tohoto sytého pokrmu, do omáčky přidané houby dokonale provoní celý domov. Jako příloha se skvěle hodí vařená rýže s nakrájenou jarní cibulkou na ozdobu.

Pokrmy z jednoho pekáčku patří mezi nejpopulárnější, šetříte s nimi čas i použité nádobí. Vepřová plec s bramborami a mrkví je sázka na jistotu. Stačí vše nakrájet, správně okořenit bylinkami a nechat troubu dělat svou práci, aby maso dokonale změklo.

Na rozdíl od italského krémového rizota sází tato česká klasika na sypkou rýži a šťavnaté kousky masa s výraznou chutí paprik, rajčat i cibule. Je to jídlo, které zasytí, zahřeje a nejlépe si na něm pochutnáte s pořádnou porcí nastrouhaného sýra a kyselou okurkou.

Pozvedněte klasické vepřové se zelím na vyšší úroveň. Vepřová plec získá díky pivní marinádě zajímavou chuť a křehkost. Jemně kyselé červené zelí báječně doplní nasládlé brusinky a jako přílohu zvolte domácí špekové nebo karlovarské knedlíky.

Zapomeňte na obyčejný guláš a objevte hloubku, kterou masu dodá pomalé dušení v pivním základu. Kousky plece orestujte s kořenovou zeleninou a poduste do změknutí. Dokonalý gastronomický zážitek předvedete, když guláš naservírujete ve vydlabaném chlebu.

Sezóna jarního medvědího česneku je pomalu za dveřmi a jak jinak si ho vychutnat než přípravou špenátu s říznou příchutí česneku. K takové příloze je ideální podávat dozlatova upečené výpečky z vepřové plece a domácí bramborové knedlíky či noky.

Hledáte jídlo, které spolehlivě vykouzlí úsměv na tváři dětem i dospělým? Vepřová plec na paprice je vděčný recept, který z pár základních surovin vytvoří královskou hostinu. Jako přílohu zvolte podle své chuti domácí houskový nebo karlovarský knedlík.

Vepřová roláda přiláká svým vzhledem na řezu každého strávníka. Plát masa můžete naplnit čímkoli, co máte rádi, avšak sázkou na jistotu jsou plátky uzeniny a kousky mrkve či vajec. Díky dušení v papiňáku se bude maso doslova rozplývat na jazyku.

Tento tradiční pokrm z jednoho hrnce je ideální volbou pro nasycení velké rodiny. Vepřová plec se díky svému mramorování tukem skvěle hodí k vaření guláše, který je ve spojení s kysaným zelím neodolatelný. Na závěr guláš zjemněte smetanou na vaření.

Bratislavská vepřová plec je barevný a chuťově vyladěný pokrm podle osvědčených kuchařek našich babiček. Vepřové maso pomalým dušením pustí šťávu a omáčka získá plnou chuť. Na závěr stačí přidat sterilovaný hrášek a nakrájenou kořenovou zeleninu.

Vepřová plec dušená do úplného změknutí v sametové česnekovo-špenátové omáčce je sázkou na jistotu. Jemnost smetany a čerstvého špenátu v kombinaci s výrazným česnekem vytvoří bohatý základ, který doplňuje šťavnaté kousky masa.

Ražniči z vepřové plece je nestárnoucí hit, který spojuje šťavnaté maso, voňavou slaninu, cibuli a papriku v jeden dokonalý špíz. Vepřová plec je pro tento pokrm jako stvořená, maso je měkké a nevysuší se. Ražniči podávejte dle libosti s přílohou z brambor.