Tvar křupavých košíčků dodá bramborám forma na muffiny. K naplnění poslouží sýr cottage a vejce
4. 10. 2026
4. 10. 2026
|
Brambory jsou u nás na stole po celý rok, ale hlavně na podzim z nich vymýšlíme různé dobroty a speciality. Už jste ochutnali bramborové košíčky s vaječnou náplní? Postup není příliš pracný a výsledkem je dobrota, která všechny nadchne už na první pohled.
Brambory jsou cennou, ale zároveň levnou surovinou, která nám nabízí nesčíslné možnosti zpracování. Tentokrát se zaměříme na pečené dobroty, které zaujmou neobvyklým tvarem a přípravou. Nejrůznější bramborové košíčky nemusí být vůbec složité. K jejich plnění využijete především vejce, sýry, uzeniny a zeleninu.
Zajímavou inspirací jsou bramborová hnízda, která snadno připravíte podle videonávodu:
Bramborové košíčky s vejci
Košíčky z brambor mohou posloužit jako netradiční večeře nebo také skvělý předkrm. Košíčky upečte dokřupava a naplňte je po vychladnutí směsí smetanového sýra cottage s dijonskou hořčicí a vařenými vajíčky.
- Na 4 porce bramborových košíčků s vejci budete potřebovat 4 velké brambory, 3 vejce, 1 kelímek cottage, 1 lžičku dijonské hořčice, sůl, mletý pepř a olej.
- Brambory oloupejte, opláchněte a nahrubo nastrouhejte.
- Vmíchejte jedno vejce, sůl a pepř. Vše společně dobře promíchejte.
- Formu na muffiny vymažte olejem a naplňte bramborovou hmotou tak, aby vznikly košíčky.
- Dejte je péct do předehřáté trouby a pečte při 180 °C po dobu asi 30 minut. Košíčky upečte dozlatova, při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou.
- Během pečení uvařte zbývající vejce natvrdo. Pak je oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vychladlá vejce promíchejte se sýrem cottage a troškou dijonské hořčice. Chuť dolaďte solí a pepřem.
- Upečené a vychladlé košíčky naplňte připravenou směsí a podávejte.
Mohly by vás zajímat i další podobné recepty. Jednoduchou změnu provedete doplněním oblíbeného koření a bylinek. Zkuste objevit bramborové košíčky na různé způsoby a vychutnejte si báječnou podzimní pochoutku i se svými blízkými:
Plnit můžete také brambory, které předem uvaříte a vydlabete.
Přejeme mnoho dalších nápadů a dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře