Bramborová hnízda s vejci
Suroviny
- 750 g brambor
- 100 g anglické slaniny
- kousek másla
- mléko
- vejce podle počtu hnízd
- tvrdý sýr
- 1-2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- kmín
- pažitka
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a uvaříme se solí, kmínem a česnekem. Mezitím vyškvaříme slaninu.
Uvařené brambory rozšťoucháme s horkým mlékem a vyškvařenou slaninou. Podle tučnosti slaniny přidáme kousek másla, ale nemusíme. Kaše by měla být hustší.
Na plech s pečícím papírem uděláme hromádky s větším důlkem uprostřed. Do každého vyklepneme vejce.
Pečeme asi 10-15 minut při 190 st. až bílek ztuhne. Před dopečením posypeme hnízda sýrem. Ihned podáváme sypané pažitkou se zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Může se stát, že se brambory trochu rozjedou, ale lžíci je hned upravte do kulatého tvaru.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborová hnízda s vejci
-
Brundibaros: Moc pěkná fotka...
Díky..
-
Brundibaros: Děkuji za zprávu..potěšila mně...
-
Vyzkoušeli jsme a je to vynikající
Moc nám chutnalo, děkuji za perfektní recept
Rozhodně jsme nedělali naposledy
-
Super nápad na chatu, vyzkouším plech na muffiny
-
Šťouchané brambory zapékám s vejci v pekáčku,ale takto samostatně to vypadá mnohem úhledněji
-
Ty vypadaji primo luxusne,nadhera
-
Tak to nemá chybu mňam
