Cukrářské dekorace jsou ozdobou každého dezertu a cukroví

Krásnou dekorací zákusků, dortů, cukroví i perníčků jsou cukrové ozdoby, které si můžeme sami vyrobit nebo je koupíme hotové. Barevné zdobení dodá našim dezertům lepší vzhled, což ocení hlavně děti.

Ozdobit cukroví můžeme různými způsoby - marcipánovými dekoracemi, krajkou z bílkové polevy nebo čokoládovými ozdůbkami. Když spěcháme, musíme se spokojit s cukrářským zdobením z obchodu. Jak je využijeme při zdobení zákusků?

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 8×

Cukrové ozdoby na cukroví a perníčky: Poradíme, jak si je vyrobit doma

Jak použít cukrářské zdobení

Můžeme si ho vyrobit nebo koupit, což má také svá úskalí:

Čokoládové ozdoby, vytvořené zdobičkou, mohou mít různé tvary, které kreslíme na pečicí papír a po ztuhnutí jen sloupneme.
Až několik dnů předem si připravíme cukrové ozdoby z husté bílkové polevy. Uchováváme v chladu a suchu.
U koupených ozdob musíme dát pozor na datum spotřeby, aby nebyly žluklé nebo zdeformované.
Při zdobení cukrovými perličkami si dáme pozor na to, kdo cukroví bude konzumovat - bývají velice tvrdé a mohou poškodit zuby.
Barevný máček nesypeme do vlhké polevy - rychle se rozpouští do cukrových loužiček a poleva mokvá a neschne.
Cukrové dekorace z obchodu bývají tvrdé, což při konzumaci může vadit malým dětem a seniorům.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Video Hodnocení 21×

Ozdoby z čokolády pozvednou zákusek o úroveň výše. Video vám ukáže, jak na to

V našem videu jste viděli, jak vyrobit čokoládové ozdoby. Už vám nic nebrání v tom si je také vyzkoušet. S ozdobami bude mít váš dezert luxusní vzhled.

Tento tip je užitečný (6×)