Domácí hermelínová pomazánka: Skvělého zjemnění dosáhnete zakysanou smetanou a majonézou
14. 8. 2026
14. 8. 2026
|
Hledáte recept na dokonalou hermelínovou pomazánku? Zjistěte, co všechno do ní zaručeně patří, aby byla úžasně jemná, lahodná a perfektní pro každou příležitost. Stačí jen nastrouhat a nakrájet pevné suroviny a vše společně promíchat. Výsledek už jen ozdobte zeleninou, která dodá barevnost.
Hermelín můžete servírovat řadou chutných způsobů – od sýrových jednohubek přes grilovaný hermelín se zeleninou až po skvělou pomazánku. Ta je právě jedním z chutných a osvědčených receptů, ve kterém kromě sýra rozhodně nesmí chybět vejce, salám, cibule, zakysaná smetana, majonéza a dijonská hořčice. Po promíchání těchto stěžejních surovin ve správném poměru pomazánku dochuťte a exkluzivní pochoutka je na světě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Domácí jemná hermelínová pomazánka
Připravte si tuto domácí jemnou hermelínovou pomazánku z úvodního videa. S tím nejlepším výsledkem vám pomohou následující body.
- Na jednu dávku hermelínové pomazánky budete potřebovat 1 hermelín, 2 vejce, 200 g šunkového salámu, 1 větší cibuli, nať z jarní cibulky, 200 g zakysané smetany, 100 ml majonézy, 1 lžičku dijonské hořčice, sůl a mletý pepř.
- K ozdobení si nachystejte snítky petrželky, nadrobno nakrájenou pažitku a salám.
- Nejprve uvařte vejce natvrdo a nechte je před dalším zpracováním zchladnout.
- Hermelín, oloupaná vajíčka, šunkový salám a očištěnou cibuli nahrubo nastrouhejte do misky.
- Přidejte najemno nasekanou nať jarní cibulky, osolte a opepřete podle vlastních preferencí.
- Ke směsi přidejte zakysanou smetanu, majonézu a dijonskou hořčici.
- Jemně vše promíchejte a nechte dvě hodiny uležet.
- Pomazánku servírujte natřenou na tmavém toustovém chlebu nebo na nakrájené bagetě.
- Namazané pečivo ozdobte salámem a pažitkou či petrželkou.
Různé pokrmy – jeden sýr
Hermelín můžete využít čerstvý nebo tepelně upravený. Studenou variantou jsou například pomazánky, případně jej můžete použít jako zdobení spolu s dalšími sýry. Pokud jste fanoušky spíše teplých pokrmů, můžete hermelín připravit smažený k bramborovému salátu nebo kaši. Především v letním období se pak nabízí varianta doma ochuceného grilovaného hermelínu, který se výtečně hodí také ke grilované či čerstvé zelenině. Zapojte se do jednoduché ankety a vyznačte, která varianta hermelínu je vaše oblíbená. Po vašem hlasování hned uvidíte, jak hlasovali ostatní čtenáři.
V jakém pokrmu máte nejraději hermelín?
-
Smažený hermelín? %
-
Sýrová obloha? %
Hlasovali 1 návštěvníci
Komentáře