Hermelínový salát podle ČSN: Finta s vychlazeným sýrem vám usnadní přípravu
8. 5. 2026
8. 5. 2026
|
Plísňové sýry mají pevné místo v našich kuchyních nejen pro skvělou chuť, ale i mnohá využití. Připravte si s námi hermelínový salát podle nesmrtelných norem. Vychutnáte si ho k svačině, ale i v rámci občerstvení.
Hermelín je milován v nejrůznějších podobách – nejčastěji se setkáte s hermelínem grilovaným, ale i nakládaným, zapečeným nebo v podobě pomazánek a salátů. Možná je však na čase zkusit chuťově dokonalý hermelínový salát.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit hermelínový salát podle ČSN
Na 1 kg hermelínového salátu podle norem potřebujete 150 g hermelínu, 300 g měkkého salámu, 5 vajec, 120 g cibule, 280 g majonézy, sůl a pepř podle chuti.
- Vajíčka uvařte natvrdo, poté je zchlaďte, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Hermelín na dvakrát podélně rozkrojte a nakrájejte na drobné kostičky.
- Tip: Lépe se vám bude krájet hermelín právě vytažený z lednice.
- Měkký salám nakrájejte na tenké nudličky, cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Všechny připravené suroviny promíchejte s majonézou a nakonec dochuťte solí a pepřem podle vašich preferencí.
- Hermelínový salát nechte vychladit několik hodin (nejlépe přes noc) v lednici a následně podávejte s čerstvým pečivem.
Před servírováním můžete salát dozdobit nasekanými čerstvými bylinkami. Pokud byste však rádi názorný videorecept, máme pro vás tip na jednoduchý a vynikající hermelínový salát s majonézou, který zvládne každý. Dobrou chuť.
Čerpáno z knihy Receptury studených pokrmů.
Podívejte se na další díly seriálu věnujícího se přípravě pokrmů podle ČSN.
Komentáře