Drobenková buchta se švestkami: Video poradí, jak na tuhle hrnkovou rychlovku
6. 8. 2026
6. 8. 2026
|
Drobenkové buchty se těší velké oblibě pro snadnost a rychlost přípravy. Pokud navíc použijete švestky, výsledkem bude dokonale vláčný moučník s plnou ovocnou chutí. Užijte si s námi léto naplno – i na dezertním talířku.
Bez moučníku se v mnohých rodinách neobejdou nejen o víkendu, ale také v týdnu. Po uspěchaném pracovním dnu je vždy příjemné strávit pár ničím nerušených chvil s nejbližšími. A ještě lepší je to se šťavnatým moučníkem, nemyslíte? Upečte si s námi vynikající buchtu z drobenky a švestek, po které se vmžiku zapráší.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Drobenková buchta se švestkami
Na drobenkovou buchtu se švestkami na plech o rozměrech 35 × 25 cm budete potřebovat 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 125 g másla, 1 hrnek mléka, 2 celá vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva, mletou skořici na posypání, 1 vanilkový cukr, cukr krupici na posypání a švestky (nebo jiné ovoce). Dále si připravte hrubou mouku na vysypání plechu a tuk na vymazání plechu.
Měrnou jednotkou v tomto receptu je hrnek, jehož objem odpovídá 250 ml.
- Plech důkladně vymažte tukem a vysypte hrubou moukou. Troubu nechte předehřát na 160–170 °C.
- Polohrubou mouku prosejte do mísy, přidejte cukr, máslo a vše pomocí prstů zpracujte na drobenku.
- Jeden hrnek drobenky odeberte a dejte stranou. Do zbytku přidejte mléko, vejce, kypřicí prášek do pečiva a vše důkladně rozmíchejte do hladkého těsta.
- Připravené těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech, poklaďte vypeckovanými švestkami, posypte skořicí, cukrem a vanilkovým cukrem.
- Nakonec povrch rovnoměrně posypte odebranou drobenkou. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte zhruba 25–30 minut dozlatova. Délka pečení však vždy závisí na modelu trouby, řiďte se proto vlastními zkušenostmi.
- Po upečení nechte buchtu vychladnout, poté ji nakrájejte na úhledné kousky a podávejte k odpolední ledové kávě nebo oblíbenému čaji.
Tip: Pokud nemáte k dispozici ovoce čerstvé, zcela bez obav můžete použít okapané kompotované (buchta bude jen o něco sladší), případně mražené ovoce.
Na drobenkových buchtách a koláčích si můžete pochutnat v různých podobách a ovocných příchutích. Jaké ovoce máte v těchto moučnících nejraději? Napište nám své oblíbené kombinace do komentářů pod článek. Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře