Jablečné palačinky získají skvělou chuť díky špetce skořice. Těsto nechte třicet minut odležet
26. 9. 2026
26. 9. 2026
|
Palačinky jsou populární samy o sobě, ale na podzim je můžete trochu ozvláštnit. Záplava padaných jablek si žádá o různé způsoby zpracování a do palačinek se překvapivě také hodí. Máme pro vás recept na těsto, které doplníte strouhanými jablky a báječně si pochutnáte.
Palačinky patří k nejoblíbenějším sladkým jídlům. Obdivujeme je, když jsou tenké, a mažeme na ně nejrůznější varianty mazání – marmeládou a Nutellou počínaje, tvarohovým krémem konče. Každý si je připraví přesně tak, jak mu nejvíc chutnají.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat jablečné palačinky
Na základní dávku těsta pro 8–10 jablečných palačinek budete potřebovat 400 ml mléka, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, 2 jablka, 1 špetku mleté skořice, vanilkový cukr, 1 lžičku cukru krystal a 1 špetku soli.
Dále se vám bude hodit citronová šťáva, strouhaná čokoláda, šlehačka a tuk na smažení.
- Jablka umyjte, oloupejte a najemno nastrouhejte. Jádřince vyhoďte. Šťávu z jablek lehce vymačkejte a slijte, někdo z rodiny si na ní určitě rád pochutná.
- Z mléka, mouky, vajec, cukru, skořice, vanilkového cukru a soli umíchejte těsto. Můžete použít tyčový mixér. Pak ještě přimíchejte nastrouhaná jablka. Řidší těsto nechte asi 30 minut odležet, bude pak mít lepší konzistenci.
- Pánev potřete tukem a rozehřejte ji. Poté na ní usmažte tenké palačinky. Během smažení je vždy otočte, aby byly z obou stran pěkně zlatavé.
- Hotové palačinky zkuste pokapat citronovou šťávou. Chutnat vám budou ozdobené šlehačkou a nastrouhanou čokoládou. Zdobení si ale upravte podle vlastních preferencí.
- Tip: Čokoládu zkuste nastrouhat na krásné hoblinky podle videonávodu.
Můžete vyzkoušet i další podobné recepty, do kterých využijete jablka. Dejte si záležet na výběru jablek, i ten se totiž projeví ve výsledné chuti moučníků.
Nejlepší maminčiny palačinky
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře