Konec smažení: Jak dlouho péct řízky v troubě, aby zůstaly šťavnaté a krásně křupaly
15. 5. 2026
15. 5. 2026
|
Poctivý řízek jako od babičky nemusíte smažit ve vysoké vrstvě tuku. Tuto tradiční pochoutku snadno připravíte i v odlehčeném kabátku s minimem tuku, která vám navíc díky pečení v troubě ušetří spoustu času i kalorií.
Dokonale připravený řízek potěší nejednoho strávníka. Pokud chcete řízkům dodat ještě lepší chuť, naložte je do jogurtu, díky kterému maso více zkřehne. Velkým hitem jsou řízky obalené v kukuřičných lupínkách, které křupou při každém soustu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak dlouho péct řízky v troubě
Řízky v troubě můžete připravit na více způsobů. Prozradíme vám, na kolik stupňů troubu rozpálit a jak dlouho v ní maso nechat, aby byly řízky zlatavé a dokonale křupavé.
-
Bez předsmažení: Řízky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a jemně potřete či postříkejte olejem. Vložte je do rozehřáté trouby na 200 °C a po 15 minutách je otočte, aby byly křupavé z obou stran.
-
S předsmažením: Obalené řízky můžete krátce osmahnout na pánvi a poté je vložit na plech či do pekáčku a nechat v troubě dopéct na 200 °C 8–10 minut z každé strany.
Jak nejčastěji připravujete řízky?
-
Pečené v troubě? %
-
Smažené na pánvi? %
Hlasovalo 35 návštěvníků
Pojďte si připravit lahodné kuřecí řízky, které jsou díky marinádě z jogurtu dokonale křehké a šťavnaté. Všechny obalené řízky jednoduše upečte v troubě a podávejte s oblíbenou přílohou, jako je bramborová kaše nebo tradiční salát.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře