Klasické cuketové bramboráky s česnekem: Připravte si výbornou letní večeři
26. 6. 2026
26. 6. 2026
|
Cuketa patří mezi oblíbenou zeleninu, kterou rádi pěstujeme na našich zahradách. Je to nenáročná rostlina, které se v našich podmínkách dobře daří. Lze z ní připravit spoustu pokrmů a jeden z nejoblíbenějších jsou cuketové bramboráky.
Cuketový bramborák připravíte z nastrouhaných mladých cuket, které není potřeba vůbec loupat. Upotřebit můžete i ty přerostlé, které je naopak potřeba zbavit slupky i semínek. Po nastrouhání je osolte a nechte čtvrt hodiny „vypotit“. Cukety pustí vodu, kterou z nich lehce vymačkejte a následně ji slijte.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit cuketový bramborák
Na 1 dávku cuketových bramboráků budete potřebovat 3 hrnky nastrouhané cukety, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek strouhanky, 3 vejce, 4–6 stroužků česneku, 2 lžičky majoránky, sůl, mletý pepř a olej.
- Do mísy dejte nastrouhanou cuketu, vejce, prolisované stroužky česneku a majoránku podle chuti. Osolte, opepřete a zamíchejte.
- K směsi nasypte hladkou mouku a dobře promíchejte. Přidejte strouhanku a opět promíchejte. Těsto by mělo být trochu hustší než na klasické bramboráky.
- Na pánvi rozehřejte olej a z těsta tvořte malé placky, které osmažte z obou stran dozlatova.
- Usmažené cuketové bramboráky odkládejte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
Podívejte se na videonávod, jak připravit cuketové bramboráky, který vás provede celým postupem. Bramboráky z cukety se skvěle hodí jako rychlá večeře. Nejchutnější jsou ještě teplé a křupavé, ale pochutnáte si, i když jsou studené. Servírovat je můžete třeba s jednoduchým dipem, který připravíte ze zakysané smetany nebo jogurtu s trochou bylinek a soli.
Komentáře