Cuketové bramboráčky

Name: Cuketové bramboráčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší cukety (cca 700 g); 2 vejce; 100 g hladké mouky; 2 stroužky česneku; 1 lžička majoránky; 1 lžička oregana; 1 špetka chilli; 1 špetka mletého pepře; 1 lžička soli; olej na smažení

Cuketa je jedním ze zeleninových druhů, které mají v létě bohatou úrodu. A tak ji dokážeme zakomponovat všude. Klasikou mezi recepty s cuketou jsou však cuketové placky, které můžete připravit na svačinu, na večeři nebo i na letní večerní posezení s přáteli.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Michaela.Koc

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 851 kJ / 681 kcal
Bílkoviny	32,46 g
Tuky	18,30 g
Vláknina	12,36 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	3,41 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	92,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety nastrouháme najemno. Krok 2: Posolíme a necháme ji 10-15 minutek odstát, aby cuketa pustila vodu. Poté přebytečnou vodu slijeme. Krok 3: K cuketě přidáme vejce, česnek, mouku, koření a smícháme. Měla by měla vzniknout hustší směs. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej a uděláme jednu placku na ochutnání. Pokud je dobře ochucena, smažíme placky z obou stran do zlatova.

Cukety nastrouháme najemno.
Posolíme a necháme ji 10-15 minutek odstát, aby cuketa pustila vodu. Poté přebytečnou vodu slijeme.
Jak a proč nechat vypotit cuketu?
K cuketě přidáme vejce, česnek, mouku, koření a smícháme. Měla by měla vzniknout hustší směs.
Na pánvi rozehřejeme olej a uděláme jednu placku na ochutnání. Pokud je dobře ochucena, smažíme placky z obou stran do zlatova.