Cuketový bramborák
Suroviny
- 3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
- l hrnek hladké mouky
- l hrnek strouhanky
- 3 vejce
- sůl
- pepř
- česnek
- majoránka
- olej
Postup přípravy receptu
Cuketu, mouku, strouhanku, vejce, sůl, pepř, majoránku a česnek - vše dobře promícháme a pečeme na oleji. Dáváme na ubrousek, aby bramboráčky nebyly mastné.
Jsou velmi dobré i studené.
Těsto musí být trochu hutší než na bramborák.
Poznámka od kuchařky
Stojí to za to zkusit je to opravdu velice dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketový bramborák
-
Cuketové bramboráky dělám podle tohoto receptu už několik let.
Zkoušela jsem i jiné, ale tyto jsou nejlepší
-
Jindriskas: Díky za typ, já tam dám taky vločky. Jednak jsou zdravé a podle Vás se recept nepokazí. Jana
-
místo strouhanky dávám též ovesné vločky a jsou vynikající, šťavnaté a lehčí do žaludku než bramborové. nenasáknou tolik mastnoty
-
Dnes jsem je také dělala a podruhé už nebudu
zřejmě jsem měla starou cuketu -
Dnes jsem udělala a jsou výborné
. S dcerou jsme si pochutnaly. -
Už se smaží a jsou velmi dobré, mnohem jemnější naž klasický bramborák. Super.
-
Vynikající, smažila jsem jednu část klasicky na oleji, druhou nasucho na palačinkové pánvi - obě verze dopadly fantasticky, ta "mastnější" má ale větší šmrnc
-
Právě jsme tyto cukeťáčky povečeřeli a snědli jsme ve dvou s přítelem celou várku :D byli výborné
Děkuji za recept -
Vynikající, nejsou tak těžké na žaludek jak z brambor
-
Výborný recept, manžel si včera moc pochutnal
díky -
Výborné, posílám další bodík.
-
Měly obrovský úspěch, díky za super recept. Bylo to poprvý, co se mi bramboráky na pánvi nerozsypaly
-
jsou úžasné, trochu jsme si to poupravila-na velkou cuketu jsem dala 3 malé brambory a na jemno nastouhala do těsta trochu sýra. Pro ty které ještě takto bramboráky nedělali-pozor na sůl, chce to jen trošku, já je trochu přesolila, tak jsem těsto nastavovala. Ale nedávno jsme měla cuketové bramboráky v restauraci a též byly přesolené
dávám bodík -
1974andrea:tak nějak jsem si to představovala, děkuji ;)
-
Sharka:Pokud je cuketa mladá, nemusí se vydlabávat, ani loupat. Pokud je už přerostlá tak oboje ano
