Kuřecí řízek v nivě: Připravte si fantastický kuřecí řízek v novém kabátku
25. 4. 2026
25. 4. 2026
|
Kuřecí řízek je oblíbenou českou klasikou, kterou si rádi dopřáváme nejen k svátečnímu obědu, ale i mezi dva kousky chleba jako svačinu na výlet. Pokud už vás řízek v klasickém trojobalu přestal bavit, vyzkoušejte ho tentokrát s intenzivní chutí sýra.
Mezi hlavní benefity kuřecího masa patří to, že je málo tučné a obsahuje spoustu bílkovin. Kuře můžete připravit na mnoho způsobů, přičemž jedním z nejoblíbenějších je právě kuřecí řízek. Ten se dá připravit jako hlavní chod společně s přílohou, ale může být i lákavou součástí občerstvení pro návštěvu.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit kuřecí řízek v nivě
K přípravě kuřecích řízků podle videoreceptu potřebujete 2 kuřecí stehenní řízky, 50 g nivy, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 vejce a 2 stroužky česneku.
- Nivu nastrouhejte najemno a oloupaný česnek utřete nebo vymačkejte.
- Řízky naklepejte a v misce rozšlehejte vejce.
- Do rozšlehaného vejce přidejte nastrouhanou nivu, bílý jogurt, vymačkaný česnek a promíchejte.
- Tip: Pokud máte rádi pikantní chutě, můžete do směsi přidat i trochu chilli.
- Hlubší plech vyložte pečicím papírem.
- Plátky masa obalte v těstíčku a polovinu směsi odložte na pozdější využití.
- Předpřipravené řízky na plechu vložte do trouby vyhřáté na 250 °C na horní a spodní ohřev.
- Až je těsto narůžovělé, pomocí obracečky řízky opatrně otočte a nalijte na ně zbylé těstíčko.
- Vložte plech zpátky do trouby a dopečte řízky cca 10 minut na horkovzduch.
Řízek podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší. Kromě stehenních řízků lze použít i řízky z kuřecích prsou. Kuřecí prsa jsou méně tučná a proto se snadno vysuší. K potřebné šťavnatosti přispějete tím, že plátky masa předem namarinujete. Oblíbená marináda na kuřecí maso je jogurtová.
Komentáře