Jak připravit smaženky? Na oblíbený retro recept využijete starší pečivo
Na smaženky potřebujeme vejce a pečivo, může to být chleba z předešlého dne, rozkrojené rohlíky, veka nebo toustový chléb. Vejce osolíme a rozšleháme, potom v nich namočíme plátky pečiva, které osmažíme na pánvi v rozehřátém tuku.
Tuto jednoduchou retro dobrotu možná známe pod názvem chléb ve vajíčku nebo vaječné topinky. Na smaženky výhodně a jednoduše zpracujeme pečivo, do kterého se už nikomu nechce, a ještě si pochutnáme. Sotva je stihneme ozdobit, už rodinu přilákají svou vůní.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Příprava chleba ve vajíčku
V misce rozšleháme osolená vajíčka, a v nich jednou stranou namáčíme krajíčky chleba. Hned je dáváme na pánev s rozpáleným tukem, nejprve dolů stranou, kterou jsme namočili ve vejcích. Za chviličku krajíčky otočíme, dosmažíme z druhé strany a rovnáme na talíř. Ozdobíme zeleninou, čerstvou i nakládanou. Velmi dobře se hodí nakrájená cibule, proužky kapie, plátky rajčat a sterilovaných okurek. Na dochucení použijeme hořčici a kečup.
Jak vylepšit smaženky
Smaženky mají mnoho variant, můžeme je různě vylepšovat a doplňovat. Do vajíček se dá leccos přidat. Vyzkoušet můžeme nastrouhaný sýr, nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, předem tepelně upravené žampiony, kousky uzeniny nebo tuňáka. Další bohatou inspiraci najdeme v našem receptáři.
Různé varianty smaženek
A co si představujete pod názvem "smaženky" vy? Stejně můžeme pojmenovat různé smažené placičky, nebo omelety z rozšlehaných vajec, do kterých přimícháme na každé vajíčko trochu strouhanky, po usmažení je položíme na krajíce chleba a dozdobíme. Smaženky se dají připravovat dokonce nasladko.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 3 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 5 hodinami
Jablečný donut
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře