Smažená cuketa se šunkou a sýrem: Vychutnejte si rychlý oběd ze sezónní zeleniny
24. 6. 2026
24. 6. 2026
|
K létu neodmyslitelně patří sklízení cuket. Upotřebit je můžete do různých druhů pokrmů a pokud doma máte šunku a sýr, připravíte z cukety plnohodnotný oběd nebo rychlé občerstvení pro návštěvu. S videoreceptem vám příprava půjde od ruky.
Cuketa patří k oblíbené zelenině, kterou na svých zahrádkách můžete sklízet od léta až do podzimu. Na rozdíl od některých ostatních druhů zeleniny je neuvěřitelně variabilní. Hravě s ní vykouzlíte fantastický předkrm, hlavní chod i dezert.
Mohlo by vás zajímat
Smažená cuketa se šunkou a sýrem
Na smaženou cuketu se šunkou a sýrem podle videoreceptu si připravte 1 mladou cuketu, 50 g plátkového sýra a 50 g krájené šunky. K obalení budete potřebovat 2 vejce, 30 ml mléka, 50 g hladké mouky, 50 g strouhanky, 1 lžičku červené papriky, 1 lžičku sušeného česneku, mletý pepř, sůl podle chuti a olej na smažení.
- Neoloupanou cuketu nakrájejte pomocí kuchyňské škrabky nebo struhadla na tenké dlouhé plátky.
- Šunku a sýr nakrájejte na stejně široké plátky jako cuketu.
- Po celé délce cukety rozložte plátky sýra i šunky a nadvakrát přeložte.
- Vejce rozklepněte do hlubokého talíře. Následně přidejte sušený česnek, sůl a mletý pepř.
- K vejcím přidejte mléko a společně s kořením rozšlehejte vidličkou.
- K mouce přidejte sušenou mletou papriku a promíchejte.
- Zabalenou cuketu obalte v ochucené mouce, vejcích, strouhance a pak ještě jednou ve vejcích a strouhance.
- Smažte na vrstvě rozpáleného oleje z obou stran. Cuketa by měla v oleji téměř plavat.
-
Po usmažení nechte okapat na kuchyňské utěrce, aby nasála přebytečný tuk.
Oblíbené zpracování cuket
Hotovou osmaženou cuketu podávejte s bramborovou přílohou a dipem nebo zeleninovým salátkem. Skvěle se k ní bude hodit dip ze zakysané smetany nebo jogurtu. V následující anketě se s námi podělte o to, jaký je váš oblíbený způsob přípravy cukety.
Cuketa je výbornou a výživnou zeleninou, kterou lze využít do mnoha slaných i sladkých pokrmů. Kdo zelenině příliš neholduje, může cuketu nastrouhat do sladkých moučníků, kde její chuť vůbec nepocítíte, zato ale moučník zvláční.
Komentáře