Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Valentýnské koblihy: Překvapte svou polovičku láskyplnou koblihou ve tvaru srdce

Marie Odehnalová Marie Odehnalová 12. 2. 2026 12. 2. 2026 |

Koblihy ve tvaru srdce, naplněné krémem či marmeládou, a ještě namočené v karamelu, zaručeně potěší vaše nejdražší. Nad těmito koblížky se budou všichni olizovat a během chvíle nezbyde na talíři ani jedno srdíčko.

Koblihy ve tvaru srdce jsou vzhledově velmi atraktivní. Pokud tuto dobrotu připravíte k Valentýnu, určitě s nimi zabodujete. Skvěle se také hodí třeba na svatbu jako zákusek do sladkého baru.

Jak připravit kynuté těsto na koblihy

Aby koblihy nejen dobře vypadaly, ale i chutnaly, je potřeba, aby bylo těsto správně nakynuté.

  1. Na jednu dávku koblih ve tvaru srdce budete potřebovat: 500 g hladké mouky, 35 g droždí, 3 žloutky, 250 ml mléka, 50 g másla, 50 g krupicového cukru, 3 lžíce rumu, špetku soli a olej na smažení.
  2. Droždí rozmíchejte s jednou lžičkou cukru, polovinou vlažného mléka a jednou lžící mouky, a nechte vzejít kvásek (přibližně 10 minut).
  3. Máslo utřete se zbytkem cukru pomocí mixéru doběla. 
  4. Přidejte žloutky, rum, špetku soli a promíchejte. Přilijte kvásek, zbylé mléko a nasypte mouku.
  5. Zpracujte hladké těsto. Přikryjte utěrkou a nechte těsto na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. 

Jak udělat koblihy ve tvaru srdce

Na valentýnské koblihy budete potřebovat vykrajovátko ve tvaru srdce.

  1. Nakynuté těsto přendejte na pomoučený vál.
  2. Válečkem vyválejte plát silný asi 2 cm a pomocí vykrajovátka do těsta vykrájejte srdíčka.
  3. Srdce přendejte na plech s pečícím papírem a nechte nakynout zhruba 20 minut.
  4. Koblihová srdce usmažte v horkém oleji z obou stran. Osmažené koblihy vyndejte na talíř s papírovou utěrkou, aby nasákly přebytečný tuk.
  5. Po usmažení naplňte koblihy žloutkovým krémem nebo marmeládou pomocí cukrářského sáčku.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Jak udělat karamel

Na karamelovou polevu budete potřebovat 300 g cukru krupice.

  1. Do rendlíku nasypte cukr a na mírném ohni ho nechte rozpustit, občas promíchejte.
  2. Hotový karamel poznáte tak, že má krásnou jantarovou barvu.
  3. Naplněné koblihy namočte z jedné strany v karamelu, který po vychladnutí vytvoří pevnou krustu.
Pokud nemáte rádi smažené moučníky nebo vám nedělají dobře, ale přesto byste se rádi zakousli do koblihy, vyzkoušejte recept na koblihy bez smažení, které se pečou v troubě.

 

Tento tip je užitečný

Masopust

Masopust, který se lidově označuje jako ostatky, fašank, moravsky voračky, voráčí, končiny či obecně karneval, je svátek mezi Vánocemi a postní dobou. Masopust začíná po svátku Tří králů (6. ledna) a končí na Popeleční středu, jejíž datum se odvíjí podle termínu Velikonoc. Během masopustu probíhají zabijačky.

S tématem Masopust souvisí:

Smažené vdolky | masopustní koblihy | masopustní šišky | jitrnice

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]
]