Domácí krenex podle videa: Je mnohem ostřejší než kupovaný, nevaří se a dlouho vydrží
11. 9. 2026
11. 9. 2026
|
Čerstvě nastrouhaný křen je báječná pochutina plná přírodních látek s ohromnou silou. Z přebytku si snadno připravíte domácí dochucovadlo, které není potřeba tepelně upravovat, ale přesto vydrží velmi dlouho. Bude vám stačit jen minimum ingrediencí.
Křen je mimořádné přírodní antibiotikum, které oceníte především v období chřipek a nachlazení. Křen dovede pořádně protáhnout ucpaný nos a zároveň báječně ochutit některá jídla. Stačí konzumovat malé množství, ale častěji. Připravte si s námi jednoduchý domácí krenex a uchovejte sílu křenu ve skleničce.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na domácí krenex
Základem je čerstvý křen – nejlepší je z vlastní zahrady, ale vhodný je i kupovaný.
- Na jednu dávku krenexu z úvodního videa budete potřebovat 300 g křenu, 200 ml vody, 1 lžičku soli, 1 lžíci octa, 1 lžíci oleje a 1 lžíci cukru.
- Vodu převařte a nechte vychladnout.
- Křen očistěte, nakrájejte na kolečka a opatrně umixujte s ostatními surovinami.
- Krenex dejte do perfektně čistých skleniček se šroubovacími víčky a uložte do ledničky. Je velmi trvanlivý.
Autorka receptu uvádí, že takto připravený krenex je na rozdíl od kupovaného pořádně ostrý, až vám z něj vyhrknou slzy. To je přesně to, co od něj očekáváme.
Můžete vyzkoušet i další podobné recepty z našeho receptáře:
Křen v naší kuchyni
Řízná chuť křenu je oblíbená hlavně mezi muži a využívá se především k doplnění tučných vařených nebo pečených mas. Typicky se podává k ovaru, pečenému kolenu, uzenému masu nebo vařenému hovězímu. Oblíbený je k uzeninám včetně klobásek, ale také do náplní šunkových rolek. Využití najde v pomazánkách a oceníme ho při zavařování nebo kvašení některé zeleniny.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Podívejte se také na 6 způsobů, jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý.
Komentáře