Zelí s křenem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

monikach

3 názory

23. 6. 2009 15:17

5 kg 5 kg zelí

4 ks 4 ks cibule

3/4 l octa

1 1 deko

40 dkg 40 dkg cukru

1 dcl 1 dcl oleje

8 dkg 8 dkg strouhaného křenu

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	17 452 kJ / 4 171 kcal
Bílkoviny	85,46 g
Tuky	110,98 g
Vláknina	140,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 174 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	637,64 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí a cibuli pokrájíme, dáme do větší mísy a přidáme strouhaný křen a promícháme. Ocet, deko, olej a cukr přivedeme k varu a necháme chvíli povařit.
Nachystáme si zavařovací sklenice do kterých budeme dávat zelí, sklenice nacpeme zelím a zalejeie nálevem. Zavařujeme na 80°C 15minut.

Poznámka autora receptu

Nemusíme ani zavařovat,stačí když se nechá zelí ve sklenicích uležet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nakládané zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kristynakristynka

Sterilované papriky plněné zelím a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea

Červené zelí s křenem i na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Načíst daší

Komentáře

Gabina

9. 12. 2009 12:23

Dešťovko, myslím, že fotka od Ivako je doby letní soutěže, takže možná ani nebyla dělána přesně podle receptu, ale hlavně šlo o body za vložení fotky k receptu

destovka

8. 12. 2009 23:42

Moniko v te smesi jsou take okurky??

pipre

23. 6. 2009 17:37

Toto zelíčko si zavařím.Zkusím z menší dávky. Po zkušenostech s plněnými paprikami zelím, které se údajně také nemusely zavařovat a nakonec po nějaké době zelí začalo kvasit a tak, že mi začalo vytékat ze sklenic, tak raději doporučuji zavařit. Nevím, co jsem udělala špatně, kamarádce nevykvasily, nebo mi napsala špatně recept. Nakonec jsem nic nevyhodila a prostě použila na dušené kyselé zelí i s těmi paprikami, které jsem jen pokrájela, k masu a knedlíkům, protože samostatně to bylo hodně kyselé a nedalo se to jíst jako salát. Uvařené zelí s paprikami mělo ale dobrou a zajímavou chuť.