Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí křenová pasta

Name: Domácí křenová pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g očištěného křenu; 35 g krupicového cukru; 1 špetka soli; 1 lžíce jablečného octa; 60 ml slunečnicového oleje

Křenová pasta je skvělé pálivé dochucovadlo, které se hodí k masu, uzeninám, nebo abychom dodali říz salátu. Stačí smíchat nastrouhaný křen, cukr, ocet a olej, směs naplnit do skleniček a sterilovat.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g očištěného křenu

35 g 35 g krupicového cukru

1 špetka 1 špetka soli

1 lžíce 1 lžíce jablečného octa

60 ml 60 ml slunečnicového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 540 kJ / 846 kcal
Bílkoviny	4,00 g
Tuky	60,20 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,28 g
Sůl	1,00 g
Sacharidy	68,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Křen nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s ostatními ingrediencemi. Dle potřeby můžeme zředit malým množstvím převařené vychladlé vody, smetany nebo syrovátky. Krok 2: Naplníme malé čisté a suché skleničky a uzavřené sterilujeme při 80 °C 20 minut. Otočíme dnem vzhůru necháme vychladnout a uskladníme. Krok 3: Nejlépe se hodí k masu, uzeninám nebo do salátů, skvěle doplní červenou řepu.

Křen nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s ostatními ingrediencemi. Dle potřeby můžeme zředit malým množstvím převařené vychladlé vody, smetany nebo syrovátky.
Naplníme malé čisté a suché skleničky a uzavřené sterilujeme při 80 °C 20 minut. Otočíme dnem vzhůru necháme vychladnout a uskladníme.
Nejlépe se hodí k masu, uzeninám nebo do salátů, skvěle doplní červenou řepu.

TIP: Jak uložit křen

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Dělala ji tak už moje mamka z předem vařené řepy s fenyklem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí křenová pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWB

Krenex Videorecept

Krenex

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 20 min

Krenex 3-2-1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 15 min

Papriková pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca 60 min

Česneková pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

bundada 20 min

Křenové želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 30 min

Křenové zelí Videorecept

Křenové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Severinka 60 min

Zobrazit více

Řezy s meruňkovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Věnečky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 125 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Pálivé chutě
Snadné recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Domácí křenová pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWB

Náhodný recept

Čočkový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečnoořechová bábovka se šlehačkou

Přidáno před 6 hodinami

Slavnostní jablečný závin z listového těsta

Přidáno před 8 hodinami

Masové válečky na cibulce

Přidáno před 9 hodinami

Hejk na cibuli s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Sušenky plněné ořechovou náplní

Přidáno před 9 hodinami

Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 20. 10. 2022 06:44

Ivana Ch:

děkuji a přeji hezký den

Ivana Ch 20. 10. 2022 06:13

Marie Svarcova 19. 10. 2022 14:18

RubyRom:

děkuji za komentář Romanko, ráda jsem vyhověla Evičce jen jsem nesehnala dnes čerstvý křen

Krásný zbytek dne

RubyRom 19. 10. 2022 13:16

Super Maruško, díky za recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 10. 2022 10:19

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 53×
Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

Jak na dokonalou křenovou omáčku podle Viléma Vrabce: Skvělé chuti pomůže vývar, žloutek i smetana

Video Hodnocení 6×
Domácí datlovou pastu připravíte během chvíle. Videonávod vám s tím pomůže

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Přečtěte si

Zlatavé kuře s rýží z jednoho pekáče zvládne každý: Poctivý oběd se uvaří téměř sám a ta chuť vás ohromí

Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou Hodnocení 53×

Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak na dokonalou křenovou omáčku podle Viléma Vrabce: Skvělé chuti pomůže vývar, žloutek i smetana

Jak uložit křen? Máme více možností, jak ho po vyrytí ze záhonu uskladnit. Vyzkoušejme ty nejoblíbenější Hodnocení 149×

Jak uložit křen? Máme více možností, jak ho po vyrytí ze záhonu uskladnit. Vyzkoušejme ty nejoblíbenější

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod Hodnocení 15×

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

5 večeří do 50 Kč: Rychlá jídla, která zasytí, jsou hotová raz dva a využijete na ně i to, co vám zbylo v lednici

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelňačka s klobásou Videorecept

Zelňačka s klobásou

Jurec před 3 hodinami

Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou

ValentineCZ před 4 hodinami

Krůtí stir fry se zeleninou

Harym před 4 hodinami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

PrettyKiwi před 5 hodinami

Mleté maso v pórku a anglické slanině

Zuzka1973 před 7 hodinami

Polévka z kuřecích hřbetů

kimlo před 7 hodinami

Jogurtové věnečky se skořicí

ferda30 před 7 hodinami

Celerové hranolky pečené v troubě

Veronika_1 před 7 hodinami

Farářské řízky Videorecept

Farářské řízky

[email protected] před 7 hodinami

Rýžový nákyp s broskvemi

[email protected] před 7 hodinami

Suroviny:
křen, cukr krupice, sůl, ocet jablečný, olej slunečnicový

]

Domácí křenová pasta

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 53× Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

Video Hodnocení 6× Domácí datlovou pastu připravíte během chvíle. Videonávod vám s tím pomůže

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 53×
Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

Video Hodnocení 6×
Domácí datlovou pastu připravíte během chvíle. Videonávod vám s tím pomůže