KVÍZ: Moudrost a životní zkušenosti našich babiček, které předáváme dalším generacím
19. 9. 2026
19. 9. 2026
|
Babiččiny fígle pro přípravu pokrmů a jejich uchování na zimu jsou neocenitelnými pomocníky v kuchyni o mnoho mladších generací kuchařů. Léty a zkušenostmi prověřené rady mají mnohdy cenu zlata a na googlu je nenajdeme.
Naše babičky měly zkušenosti, které jim nepředával internet, ale jejich matky, tety a babičky. K zapisování nesloužil počítač a mobil, ale sešit, který se stal rodinným pokladem pro další generace. Ač ohmataný a potřísněný kuchyňskými nečistotami, byl vždy opečovávaný a uschovaný pro další dcery a vnučky.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co najdeme v sešitech našich babiček
Zděděné sešity si pořádně prostudujme – každý si v nich něco najde:
- Ručně psané recepty i s poznámkami. Jsou prověřené letitými zkušenostmi.
- Příprava domácích pochutin, které nekupovaly, ale samy vyráběly.
- Rodinné recepty s tajemnými přísadami, které se neposkytují, ale dědí.
- Domácí lékárna, která poradí, jak se dají zpracovat různé bylinky a kořínky.
- Vychytávky pro domácnost, které jsou založeny na improvizaci a fantazii.
- Rady a tipy pro vaření, zavařování a nakládání ovoce, zeleniny a masa.
- Zpracování zbytků z domácnosti do dalších plnohodnotných pokrmů.
- Pomůcky pro údržbu domácnosti, založené na přírodních prostředcích.
- Babské rady pro léčení a prevenci běžných nemocí dětí a dospělých.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Které zkušenosti naší babičky používáme dodnes? Například ty, se kterými pečeme moučníky. Podle nich odvažujeme suroviny hrníčkem, rozumíme druhům mouky a tuku, který se do těsta přidává. Nakonec upečeme bábovku v babiččině formě a vychutnáme si nezapomenutelnou chuť a vůni. Přípravu ukážeme ve videu:
Připravili jsme pro vás jednoduchý kvíz, který vám zodpoví nejčastější otázky. Všechny postupy nejsou zahalené tajemstvím, ale využívají se v kuchyních dodnes. Našim babičkám vděčíme za mnoho rad a triků, které dnes používáme jako samozřejmost.
Komentáře