Bedýnky s druhojakostní zeleninou a ovocem se stávají stále oblíbenějšími. Pokud je zvládneme rychle spotřebovat, vyplatí se

Často se stane, že za pár korun získáme stále ještě kvalitní suroviny k vaření nebo pečení. Papriky nebo rajčata využijeme do teplých zeleninových příloh nebo pod maso. Stejně tak se hodí cukety nebo lilek.

Zeleninové polévky nebo chutné pomazánky

Z několika brambor, mrkví nebo celeru, z polámaného chřestu, olámaných nebo prasklých ředkviček, mírně zažloutlé brokolice nebo unaveného špenátu po přebrání získáme dobrou surovinu na krémovou polévku nebo alespoň kvalitní zeleninový vývar. Avokádo po vydlabání pokapeme citronovou šťávou a tím získáme výbornou surovinu na pomazánku. Také nastrouhaná kořenová zelenina může posloužit jako základ chutné pomazánky. Stačí ji smíchat s tvarohem nebo žervé, přidat nasekanou cibuli a už můžeme hodovat.

Vždy lze něco vymyslet, stačí jen chtít. Jako inspirace a nápadník slouží naše bohatá databáze. Příkladem je vydatná zeleninová polévka s červenou čočkou - postupem její přípravy nás provede názorné video: