Hruškové nebo jablkové poháry s tvarohem a perníčky

Postup přípravy

1. Hrušky nebo jablka nakrájíme na kousky a zakápneme citronovou šťávou. V rendlíku se silným dnem připravíme z cukru světle hnědý karamel. Zalijeme ho horkou vodou a až se karamel rozpustí, přidáme ovoce a malý kousek skořice. Necháme krátce povařit, až ovoce změkne, ale nerozvaříme ho. Pak necháme vychladnout.
2. Ze 150 ml smetany vyšleháme šlehačku. Zhruba 1/3 odebereme, lehce ji osladíme moučkovým cukrem a přidáme špetku skořice. Odložíme na povrch pohárů. Zbylá šlehačka se použije do tvarohu.
3. Tvaroh prošleháme s moučkovým cukrem a už lehčeji vmícháme šlehačku. Perníčky nakrájíme na menší kousky, můžeme je případně i nastrouhat.
4. Všechny připravené ingredience do pohárů vrstvíme. Dolů zkaramelizované ovoce, pak perníčky, tvaroh a uhladíme povrch. Nakonec dozdobíme šlehačkou, ovocem a snítkou máty nebo jinými ozdůbkami. Připravené poháry necháme v chladu odležet.