18 receptů na dobroty s mákem: Vsaďte na poklad české kuchyně a zabodujete

Makovník je specifický pro svou vláčnost i nadýchanost. Jeho chuť je naprosto neodolatelná a servírovat ho lze na mnoho způsobů. Proto se hodí i pro slavnostnější události - stačí ho naporcovat na úhledné čtverce a dozdobit čerstvým ovocem.

Chcete překvapit návštěvu zajímavým a zároveň výborným moučníkem? Pak vám doporučujeme německý dort s mákem a tvarohem, který je pastvou nejen pro oči, ale i pro chuťové buňky. Křehké těsto je totiž doplněno tvarohovo-makovou náplní.

Jestliže nemáte času nazbyt, ale rádi byste si dopřáli domácí mlsání, vsaďte na koláč z litého těsta. Těsto skvěle doplňují kyselkavé švestky společně se slaďoučkým mákem a křupavou drobenkou. Tip pro vás: Raději upečte dvojitou dávku, příliš rychle mizí.

Šišky s mákem jsou sladkou obědovou klasikou, bez které si jen málo kdo dokáže představit obědy ve školních jídelnách. S láskou na ně vzpomínáme především ve spojitosti s babiččinou kuchyní. Doplnit je můžete také horkým rozvarem z ovoce.

Když se řekne mák, co si jako první představíte? Jistě jeden pokrm z této trojice - makovec, šulánky nebo loupáky. Byť mák loupáky jen zdobí, jedná se o nedílnou součást tohoto pečiva. V kombinaci s máslem a marmeládou tvoří oblíbenou snídani.

Snadný koláč, který vypadá jako z vyhlášené pekárny? Přesně takový je křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami. Jednotlivé vrstvy vytváří kontrastní celek, a tak je tento koláč už od pohledu velmi lákavý. A co teprve až ochutnáte - delikatesa na druhou!

Kynuté těsto je vynikající záležitostí. Obzvláště pak, když je zkombinováno s mákem. Recept na tento makový závin však nepracuje pouze s kynutým těstem a makovou náplní, ale také se sekanými mandlemi a rozinkami namočenými v rumu. Dokonalost.

Pokud si myslíte, že bábovky už dávno nejsou svátečními moučníky, rychle vás vyvedeme z omylu. Je totiž možné, že už vám zevšedněly, ovšem maková bábovka zůstane svátečním moučníkem na věky věků - je totiž natolik dokonalá, že nemůže omrzet.

Čuč na drát není jen vtipná hláška, ale i opravdický název moučníku. Má však své opodstatnění - tyto řezy tvoří jedno těsto, které se během pečení rozdělí na několik vrstev. Ano, ani my tomu nevěřili, dokud jsme to nezkusili. A opravdu jsme čučeli!

Kombinace jablek a máku vás opravdu mile překvapí. Řezy se pečou obráceně, tedy podušenými jablky vespod, na která se navrství polovina těsta smíchaná s mákem a na ni holé těsto. Po upečení a vychladnutí se moučník otočí jablky nahoru a polije polevou.

Opluskance jsou tradičním sladkým pokrmem pocházejícím ze Slovácka. Jedná se o jakousi obdobu halušek z polohrubé mouky, které se stejně tak vaří ve vodě. Po uvaření se smíchají s povidly a posypou mákem s cukrem. Na závěr se polijí horkým máslem.

Honí vás mlsná a na plotně zůstal zbytek uvařených brambor, které je potřeba spotřebovat? V tom případě si můžete připravit chutné bramborové placky, které následně naplníte rozvařenými švestkami (či jiným ovocem) a posypete mákem s cukrem.

Škubánky představují levné, přesto chutné a syté jídlo, které známe od našich babiček. Připravit je můžete nasladko i naslano, ovšem minimálně děti si budou prosazovat sladkou variantu. Zvítězí u vás ta s mákem nebo neméně chutná se strouhankou?

Cuketa je skvělou surovinou do mnoha jídel, kterým dodá na vláčnosti. Její neutrální chuť je výhodou, protože ji můžete zcela bez obav použít ve sladké i slané kuchyni. Zkuste si připravit kypré cuketové řezy s mákem, které zdobí lahodná citrónová poleva.

Jedním z nejoblíbenějších druhů domácího pečiva jsou makové pletýnky. Mák je krásně ozdobí a krásně křupe mezi zuby. Pletýnky můžete natřít máslem a marmeládou, ale také je připravit se salámem či bohatě obložit k pohoštění návštěvy. Tak co vy na to?

Často se můžete setkat se dvěma tábory milovníků máku - jeden "kope" za šulánky s mákem, druhý zase nedá dopustit na nudle s mákem. Ať už patříte do jakéhokoliv tábora, jedno je jisté - mák smíchaný s moučkovým cukrem je vynikajícím posypem.

Dokonalá svěžest citrónu se v tomto moučníku snoubí s křupavým mákem, čemuž zkrátka nelze odolat. Pokud vám to však přijde málo, doplňte citrónový chlebíček ještě o citrónovou polevu. Poté už nebude mít k naprosté dokonalosti vůbec daleko.

Jste-li milovníky nepečených dobrot a zároveň chuťově nezvyklých kombinací, pak je makový nepečený cheesecake s pomerančem pro vás to pravé. Korpus tvoří rozdrcené kakaové sušenky s máslem, na nich si hoví neodolatelný tvarohový krém s mákem a pomyslnou třešničkou je pak želatinová vrstva s kousky pomeranče. Odoláte? My ne!