Rychlý švestkový koláč s mákem

Name: Rychlý švestkový koláč s mákem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g polohrubé mouky; 150 g cukru krupice; 1 prášek do pečiva; 2 vejce; 100 ml vody; 200 ml oleje (nebo rozehřáté hery); švestky; 50-100 g mletého máku; 1 skořicový cukr; 1 lžíce moučkového cukru; Drobenka:; 100 g hrubé mouky; 50 g cukru krupice; 50 g másla

Koláč na plech z litého těsta je rychlejší a jednodušší alternativou klasických kynutých. Varianta se švestkami, mákem a křupavou drobenkou je královnou mezi podzimními dezerty. S tímto moučníkem zkrátka zabodujete na všech frontách.

Hella

43 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

30. 8. 2009 23:11

Rychlý švestkový koláč s mákem, Rychlý švestkový koláč s mákem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 728 kJ / 4 954 kcal
Bílkoviny	65,84 g
Tuky	290,75 g
Vláknina	21,75 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	330 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	507,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme i ostatní ingredience, zamícháme vařečkou a vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 170 °C.
Jak si poradit s kroutícím se papírem na pečení
Těsto posypeme mákem, který jsme promíchali s moučkovým cukrem.
Na mák klademe pokrájené švestky a posypeme je skořicovým cukrem.
Nakonec vše posypeme drobenkou, kterou připravíme promícháním mouky, cukru a másla, dokud nemá směs drobivou konzistenci.
Jak se připravuje drobenka
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20-30 minut, do zrůžovění těsta.
TIP Další recepty na švestkové koláče

Poznámka autorky receptu

Na fotce je mák na švestkách, ale trochu se to drobilo, tak ho od té doby dávám vždy už pod švestky a je to lepší.

Uvařeno (26×)

Přidat do oblíbených (504×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křehký švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 70 min

Podzimní ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Legendární švestkový koláč z New York Times: Podle receptu z roku 1983 se jednoduše dělá a božsky chutná

Hodnocení 51×

Co třeba švestky s mákem v úžasném rychlém koláči? Tato kombinace chutná skvěle, postup zvládneme snadno podle názorného videa

Hodnocení 169×

Jak zpracovat a skladovat mák. Vyzkoušejte tipy a rady

Komentáře

Hella

9. 8. 2023 22:00

citronek: Vždyť je to vidět na fotkách i videu. Ideální je hlubší plech, ale stačí i obyčejný, klasika je 40x35 cm, ale je nutné se řídit podle velikosti vlastní trouby. Pokud se peče v pekáči, pak je těsto dost vysoké.

citronek

9. 8. 2023 11:22

Prosím jak je velká forma? díky

Hella

6. 8. 2023 11:25

Jsem ráda, že chutnalo!

Medvidek

4. 8. 2023 19:46

Vynikající koláč dělám již druhým rokem a stále chutná.

stanik

12. 9. 2022 09:15

po malé úpravě, např. polovinu pšeničné mouky jsem nahradila moukou z vlašs.ořechů - melu je ve mlýnku na kávu.VÝBORNÝ koláč,peču už po několikáté

KatkaCechova

11. 9. 2022 14:05

Pekla jsem poprvé, na velkém hlubokém plechu. Půlku těsta jsem pokryla mákem a švestkami, druhou půlku tvarohem a švestkami, drobenku jsem udělala z dvojité dávky. Koláč v obou variantách je vynikající