Ředkvičková pomazánka se sýrem podle videonávodu: Užijte si jaro plné barev a vitaminů
14. 4. 2026
14. 4. 2026
|
Pomazánky jsou báječné. Je to mnohem víc než jen chléb jednoduše namazaný máslem a obložený sýrem. Každá pomazánka v sobě skrývá několik ingrediencí, které jsou sladěné do úžasné souhry barev a chutí. Tentokrát vás naučíme připravit jemně pikantní ředkvičkovou pomazánku se sýrem.
Ředkvičky patří nerozlučně k jaru a stejně tak ředkvičkové pomazánky. Jsou osvěžující, chutné a lehké. Navíc jsou plné jarních vitamínů a důležitých živin, které po dlouhé zimě všichni potřebujeme. Výhodou je rychlá a variabilní příprava. Stačí obměnit některé suroviny a pomazánka může pokaždé chutnat trochu jinak.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Ředkvičková pomazánka se sýrem
Přípravou ředkvičkové pomazánky z úvodního videa vás provedeme v několika krocích.
- Na čtyři porce pomazánky budete potřebovat 1 svazek ředkviček, 50 g másla, 100 g taveného sýra, 1 cibuli, 4 vejce, 1 lžíci hořčice, pažitku, sůl a mletý pepř podle chuti.
- Nejprve si uvařte vejce natvrdo – počítejte s časem asi 9 minut. Nejlepší bude, když je uvaříte s předstihem, protože budou potřebovat nějaký čas na chladnutí. Po vychladnutí vejce oloupejte.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Čerstvou pažitku nakrájejte najemno.
- Ředkvičky a vejce nastrouhejte na struhadle, aby měla pomazánka příjemnou konzistenci a aby se jednotlivé suroviny dobře spojily. Ředkvičky je nejvhodnější nastrouhat najemno a pokud pustí šťávu, slijte ji, aby pomazánka nebyla příliš řídká.
- V misce utřete máslo, sýr a hořčici. Přidejte všechny zbývající suroviny a vše smíchejte dohromady.
- Pomazánku ještě dochuťte solí a pepřem. Řiďte se přitom podle vlastní chuti. Pokud pomazánku chystáte pro děti, tak pepř vynechejte.
- Před podáváním nechte pomazánku krátce odležet, aby se chutě jednotlivých ingrediencí správně propojily.
- Pomazánku podávejte s čerstvým pečivem. Můžete ji mazat na chlebíčkovou veku, čerstvý chléb, obyčejné rohlíky i na křupavé bagety.
Přejeme dobrou chuť a krásné jaro.
Komentáře