Rychlá maková buchta s drobenkou podle videa: Chutná naprosto dokonale a vždy se povede
9. 5. 2026
9. 5. 2026
|
Makové moučníky jsou velmi chutné, ale tento mezi nimi vyniká. Hrnkový předpis ocení i méně zkušení. Buchta je snadná, krásně vláčná a nadýchaná. Můžete ji doplnit i ovocem. Maková náplň krásně voní mletou skořicí a hřebíčkem. Máslová drobenka se postará o dokonalost.
Jednoduché hrnkové těsto chutná úžasně ve spojení s makovou náplní. Právě kombinace jednoduchého moučníku s méně typickou náplní příjemně překvapí svou chutí. Když máte po ruce švestky, třeba i mražené nebo kompotované, určitě je použijte k vylepšení moučníku, protože ve spojení s mákem chutnají výtečně.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct rychlou makovou buchtu
Když nechcete čekat na vykynutí těsta, je rychlý makový moučník přesně to pravé, co byste mohli ocenit.
- Na jeden plech makové buchty z úvodního videoreceptu budete potřebovat 2 hrnky, polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 50 ml oleje (6 lžic), 1 vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva.
- Na makovou náplň si připravte 2 hrnky mletého máku, 2 hrnky mléka, 1 vanilkový cukr, 5 lžic cukru krupice, mletou skořici, mletý hřebíček (není nutný). Mák snadno pomelete za pomoci elektrického mlýnku na kávu. Postup, který naše babičky dělaly zdlouhavě, dnes takto zvládnete během okamžiku.
- Dále se budou hodit švestky (můžete je vynechat nebo nahradit jiným ovocem).
- Na drobenku budete potřebovat 0,5 hrnku hladké mouky, 0,5 hrnku hrubé mouky, 0,5 hrnku cukru krupice, 60 g Hery nebo másla.
- Nejdříve si připravte makovou náplň. Mléko přiveďte skoro k varu, pak do něj vsypte mletý mák a za stálého míchání vařte 5–10 minut.
- Do zhoustlé hmoty přisypte cukry a skořici, případně i mletý hřebíček. Vše dobře promíchejte. Hotovou náplň je potřeba nechat vychladnout, proto ji můžete mít připravenou s předstihem.
- Na těsto nejprve smíchejte suché ingredience – mouku, cukr a kypřicí prášek. Přidejte mléko, olej a vejce. Vše společně dobře promíchejte.
- Připravené těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Plech vyberte s vyššími okraji.
- Na těsto dávejte lžící hromádky makové náplně. Přidat můžete i pokrájené švestky pro ještě lepší chuť.
- Povrch nakonec posypejte drobenkou, kterou jste si připravili jednoduchým smícháním všech surovin. Drobenka se nejsnáze připravuje promnutím mezi prsty.
- Plech s těstem vložte do trouby předem vyhřáté na 160 °C. Buchtu pečte asi 40 minut pěkně dozlatova. Při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou.
- Správné propečení vyzkoušejte jednoduchým špejlovým testem – špejle musí zůstat po vytažení z moučníku čistá a suchá, bez zbytků těsta.
Pod každým receptem najdete celou řadu komentářů ostatních čtenářů. Doporučujeme je k přečtení, protože vám často pomohou vyvarovat se zbytečných chyb.
Na závěr se můžete zapojit do "makového" souboje a vybrat si, který moučník je pro vás lákavější. Jak vyznačíte svou odpověď, hned se vám ukáže, jak nejčastěji odpovídají ostatní čtenáři. Vyberte si buď kynutý makový závin nebo vláčný makovník na plech.
Komentáře