Kuličky z mletého masa ve "svíčkové" omáčce

Merylas

23 názorů

20. 8. 2008 12:14

Kuličky z mletého masa ve "svíčkové" omáčce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 880 kJ / 2 122 kcal
Bílkoviny	96,18 g
Tuky	153,74 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	523 mg
Sodík	672 mg672 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	85,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, vodu a strouhanku smícháme a vytvoříme zhruba 28 kuliček velikosti vlašského ořechu.
Vhodíme do vařícího vývaru a vaříme 12 minut.
Pak vyjmeme, vývar ponecháme na zalití jíšky. Připravíme si jíšku, zalijeme zchladlým vývarem a trochou vody, přidáme polotovar Halali podle potřeby a necháme provařit, ke konci zjemníme smetanou, přidáme kuličky a ještě krátce povaříme.
Nakonec dochutíme. Kdo má rád ve svíčkové omáčce chuť a vůni slaniny, tak si udělá na ni jíšku s přidáním trošky oleje a může se přidat i trochu cibule, která se osmahne jen do sklovita. Omáčka by se pak ale měla procedit.
Omáčku jde udělat i klasicky, s použitím čerstvé nebo mražené zeleniny.
Halali tady najdete v Zavařeninách a podobný polotovar dostane i koupit.
Podle tohoto receptu dělám i kuličky v rajské omáčce.
Kuličky dobře drží pohromadě, ještě se nestalo, že by se rozpadly.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (153x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masové koule v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 60 min

Mini-dělové koule s "rajdou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vladi

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Načíst další

Přečtěte si

Královské chutě: Britská královna Camilla nesnáší papriky, vyhýbá se chilli a česneku, nikdy ale neodolá klasice fish and chips

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 480x

Komentáře

Martina

17. 8. 2015 10:19

tak jsem zkusila si zavařit halali a zbyl mi trochu tak jsem hned udělala Váš recept masové kuličky v e smetanové omáčce a je to skvělí ,nikfy pořádně neumím dochutit omáčku ale ted to konečně mělo tu správnou chut lepší jsem nejedla

anubis

27. 3. 2012 14:15

Merylas: ono druhý den už to tolik kyselý nebylo a cukru jsem tam dala víc než dost...ale první sousto mladýmu pěkně zkřivilo pusinu

takže já buď propláchnu nebo uvařím den předem- cukry se rozloží a kyselost zmizí

a nebo používám mraženou zeleninu, tou se to taky nezkazí.....

Merylas

6. 3. 2012 22:58

marek :Děkuji, jsem ráda

marek

6. 3. 2012 08:30

je to vyborny

Merylas

27. 2. 2012 22:29

anubis: Díky

jen chci upozornit, že Halali je už hotová směs a neproplachuje se

Pokud je omáčka kyselejší, tak bych trochu dosladila a nedávala třeba citr. šťávu. Já si většinou dělávám domácí, tak nemám velké zkušenosti s kupovanými, ale taky jsem je už použila. Pokud Ti hodně nevyhovuje, tak pak jedině udělat klasický základ z kořenové zeleniny, je s tím ale trochu více práce

anubis

27. 2. 2012 08:04

Přidávám desátý bodík

Přítelovi opravdu chutnala a to jsem ji dělala poprvé (a o je opravdu vybíravý

). Jenom to chce tu Halali směs pořádně propláchnout vodou, jinak je omáčka trochu kyselejší

Merylas

15. 1. 2012 22:39

stanik: Děkuji za pochvalu

stanik

15. 1. 2012 22:35

Vyborny recept, diky za nej

Merylas

30. 8. 2011 15:57

Vendula: Nevím, kolik je výrobců Halali, jestli je jich víc, tak je pravda, že od každého výrobce bude chuťově trochu jiné. Je to tak většinou se vším. Já používám dost to doma dělané. Jinak pak udělat základ z čerstvé zeleniny, ale to už trvá delší dobu.

Podle palce nahoru jsi snad moc zklamaná nebyla a určitě se ti podařilo omáčku i tak dobře dochutit

Vendula

30. 8. 2011 12:40

Mně moc nechutná to halali..je takový hodně agresivní, dost jsem sladila a dala jsem o dost víc smetany. Ale je to o vkusu, mám ráda jemnější a sladší svíčkajdu a možná každý výrobce dělá jiné. Jinak to bylo rychlý a moc dobrý

Merylas

14. 7. 2010 23:15

Všem děkuji. Eli, jsem moc ráda, že vám chutnalo a recept nezklamal. Díky za moc pěknou fotečku

Ivana Ch

14. 7. 2010 20:29

Eliza

13. 7. 2010 10:10

Merylas, díky za skvělý recept

. Vždycky jsem kuličky z mletého pekla v troubě nebo na pánvi, ale včera jsem je podle tebe vařila. Bála jsem se, že se mi rozvaří, ale byly perfektní. Včera se nechtělo fotit, ale zbylo, tak výsledek vyblejsknu dnes.

Doporučuji všem, kteří chtějí rychlé a báječné jídlo.
+