20 rychlých pomazánek: Ať každý den namazané pečivo chutná jinak

Nastrouhané tvarůžky jsou další surovinou, která se do pomazánek báječně hodí. Kombinace s žervé a plnotučnou hořčicí získá příjemnou vláčnost. Pro chuť přidejte ještě trošku mleté papriky, můžete být i pálivá. Do pomazánky se také výborně hodí mletý pepř, který ještě zvýší ostrost a pikantnost. Pomazánka se nejlépe hodí na jednohubky, po namazání je ozdobte kousky čerstvé zeleniny. 

Niva je oblíbeným základem pomazánek s výraznou chutí, tento typ se báječně hodí na jednohubky a nadchne všechny milovníky modrých sýrů. Po namazání ji ještě můžete doplnit ovocem (mandarinkou nebo hroznovým vínem), nakrájenou cibulí i půlkami vlašských ořechů.

Balkánská pomazánka patří k těm méně obvyklým. Základem je rozdrobený balkánský sýr, který smícháte s pomazánkovým máslem. Do směsi přidejte najemno nasekaná sušená rajčata, vmíchejte olivový olej a utřený česnek, a po rozmíchání pomazánku mažte na čerstvé pečivo.

Tvarůžky někteří milují a jiní je nemohou ani cítit. Pro všechny, kdo si je oblíbili, je určený další recept na výraznou pomazánku. Budete do ní potřebovat ještě tvaroh, nakrájenou cibuli, červenou papriku (kapii) a také koření. Neměla by chybět sladká mletá paprika a drcený kmín. Pomazánka je nejlepší po vychlazení.

Báječným základem pomazánek jsou uvařená vajíčka. Po uvaření vejce nechte vychladnout a teprve pak je dále zpracujte. Do pomazánky z našeho receptu budete potřebovat ještě margarín, tavený sýr a trochu plnotučné hořčice, to vše smíchejte se žloutky. Bílky nastrouhané na struhadle vmíchejte až nakonec.

Tato falešná hermelínová pomazánka hermelínu neobsahuje ani kousek. Připravíte ji ze sýru cottage, uvařených a vychlazených vajíček a dále také z nakrájené šunky. Všechny suroviny důkladně promíchejte, poté ještě dochuťte mletou paprikou a solí. Pomazánka se hodí k čerstvému pečivu.

Pod názvem Rumcajs se skrývá pikantní pomazánka, která se báječně hodí na malé oslavy. Můžete ji mazat na jednohubky i na chlebíčky a dozdobit zeleninou, abyste ještě zvýraznili její barevnost. V pomazánce vás možná překvapí jedna ingredience, patří do ní totiž sterilovaná zeleninová směs Moravanka.

Naprosto originální je další pomazánka, kterou připravíte z avokáda a ze sýru niva. K rozmačkanému avokádu přidejte sýr Lučinu, nivu a také trochu smetany. Dále přimíchejte česnek utřený se solí a trochu mletého pepře. Pomazánka se hodí na plátky baget, ale můžete jí také ozdobit krekry.

Sýr niva je součástí i další rychlé pomazánky. Přidejte k němu tatarskou omáčku, máslovou Ramu, nadrobno nakrájenou cibuli a trochu mletého pepře. Pomazánku dobře promíchejte a po krátkém vychlazení jí natírejte pečivo. Báječně se hodí také na jednohubky, u kterých zaujme svou výraznou chutí.

Tvarohové pomazánky jsou rychlé a většinou levné. Stačí jen několik surovin a získají báječnou chuť. Tyto pomazánky se skvěle hodí na chléb i jiné pečivo. Tentokrát přidejte také uvařené vajíčko, nadrobno nakrájenou cibulku a ředkvičky. Přimíchejte trochu zakysané smetany, aby pomazánka získala jemnost, a dochuťte solí a pepřem.

Pod názvem pomazánka od Evy se skrývá chutná verze pikantní česnekové pomazánky, která se báječně hodí na světlé pečivo, třeba na plátky rohlíků. Pomazánku ochuťte worchesterem a mletým pepřem. Při podávání ji dozdobte nadrobno nakrájenou petrželovou nebo pažitkovou natí. 

Lučina je báječný sýr jemné chuti, který výborně chutná na světlém i tmavém pečivu. Jednoduchým způsobem z něj také připravíte vydatnou pomazánku. Patří do ní nadrobno nakrájený salám a nakrájené okurky. Kromě Lučiny přidejte ještě majolku a trochu mléka. 

Sušená rajčata jsou pro nás výtečnou pochoutkou, zvlášť když jsou dobře ochucená a naložená v oleji. Výborně se hodí do pomazánek, které právě díky rajčatům získají výraznější barvu a zaujmou na první pohled. Do pomazánky budete potřebovat ještě několik dalších ingrediencí. Přidejte vlašské ořechy, čerstvou bazalku a také drcené chilli. Pomazánka se báječně hodí na topinky.

Velmi rychlou pomazánku připravíte z tvarohu a minima dalších ingrediencí. Přimíchejte pouze nadrobno nakrájenou cibulku a trochu olivového oleje, dále sůl a mletou červenou papriku. Všechny suroviny po zamíchání ještě lehce vychlaďte a pak použijte k namazání pečiva, pomazánka se báječně hodí na počesnekované topinky.

Medvědí česnek je báječnou jarní bylinkou a velkou zásobárnou přírodních vitamínů. Stačí listy rozmixovat s troškou oleje a pak ještě přidat sýr Lučina. Směs dochuťte solí a pepřem. Poté ji ještě jednou rozmíchejte a podávejte s čerstvým pečivem. 

Zbylé kuřecí maso se dá spotřebovat různými způsoby a báječně se hodí také do této pomazánky. Maso i cibuli nakrájejte nadrobno. Cibulku osmažte. K masu přidejte hořčici a sýr, ochuťte solí a pepřem a pomixujte na hladkou pomazánku, kterou ještě doplníte osmaženou cibulí. Před podáváním pomazánku ještě vychlaďte.

Do některých receptů jsou potřeba jenom žloutky, bílky vám ale zůstávají. Můžete je sice zamrazit, ale nejlépe je využijete při brzkém zpracování. Zkuste z nich třeba jednoduchou pomazánku z našeho receptu. K bílkům přimíchejte pomazánkové máslo, najemno nakrájený salám a okurky. Ochuťte a máte hotovo. Můžete se pustit do mazání plátků veky. 

Pomazánka z camembertu obsahuje jen několik surovin, které stačí jednoduše rozmixovat v mixéru a pomazánka je hotová. Kromě sýru budete potřebovat změklé máslo, trochu tatarky a také zakysanou smetanu. Umíchanou pomazánku ochuťte solí a mletým pepřem, podávejte ji pak s čerstvým pečivem. Krátké vychlazení pomazánce určitě prospěje.

Z minima surovin zvládnete připravit báječnou tuňákovou pomazánku. K masu z konzervy přidejte trochu Lučiny nebo žervé, nadrobno nakrájenou cibuli a sůl. Vše dobře promíchejte a po vychlazení použijte k namazání pečiva. Pomazánka se výborně hodí na čerstvý chléb, může být celozrnný.

Tato škvarková pomazánka obsahuje kromě nakrájených škvarků ještě najemno nasekanou pažitku a na sádle osmaženou nakrájenou cibuli. V misce vše smíchejte ještě s máslem, trochou soli a mletým pepřem. Pomazánka se výborně hodí k čerstvé bagetce a vychlazení jí jedině prospěje.