Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

7 oblíbených jídel s hříbky. Můžeme je připravovat mnoha způsoby, výsledkem bude vždy skvělé jídlo úžasné chuti

14×

Eva Skoumalová Eva Skoumalová

7 oblíbených jídel s hříbky. Můžeme je připravovat mnoha způsoby, výsledkem bude vždy skvělé jídlo úžasné chuti
Zdroj: Top recepty

Hříbky jsou zřejmě nejoblíbenější u nás rostoucí houby a není divu - všem jídlům, do kterých je přidáme, dají nezměnitelnou skvělou chuť. Využití je velmi široké, proto hříbků není doma nikdy dost a v kuchyni se vyplatí. Do našeho přehledu jsme vybrali populární jídla z našeho receptáře.

Hříbky, které doneseme z lesa a hned nespotřebujeme, můžeme snadno sušit a po usušení je zpracovat na houbový prášek, který je velmi užitečným kořením. Hříbky můžeme také mrazit a dalšími způsoby je uložit na zimu:
Na poctivou staročeskou omáčku uvaříme brambory ve slupce a po oloupání je nakrájíme na plátky. V hrnci usmažíme tmavší jíšku, zalijeme ji vývarem, přidáme hříbky a třený česnek. Vaříme, nakonec přisypeme brambory, majoránku a dosolíme. Na talíři posypeme pažitkou.

2. místo

Omáčku s čerstvě nasbíranými hříbky lehce dochutíme pepřem, česnekem a bílým vínem. Doplníme vývarem a smetanou, podusíme. Hotovou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami. Ještě lepší bude dozdobená strouhaným parmezánem 
Do tohoto pokrmu zužitkujeme kromě hříbků i další druhy hub. Základem je dobře připravená hovězí kližka, prošpikovaná uzeným špekem, kterou až v průběhu tepelné úpravy doplníme houbami. Bramborovou kaši dochutíme prolisovaným česnekem a kouskem másla.

4. místo

Porce kuřete vložíme do pekáče společně s houbami, stroužky česneku a bylinkami (rozmarýn, šalvěj, majoránka). Při pečení v troubě doplníme kouskem másla a upečeme dozlatova. Z výpeku vytvoříme chutnou omáčku.
Těstoviny uvaříme, přimícháme k nim osmahnutou cibulku se slaninou a hříbky. Doplníme nakrájenými kapustovými listy a dobře dochutíme. Směs velmi dobře doplní smetana i vejce. Zapečeme v troubě dozlatova. Podáváme s kyselými okurkami a čerstvou zeleninou. 

6. místo

Tortilly plníme různými různými způsoby a pokaždé si pochutnáme. Tentokrát je můžeme vyzkoušet se šťavnatým kuřecím masem a hříbky. Maso před tepelnou úpravou ochutíme a necháme odležet. Připravíme je na cibulce, slanině a houbách. Ochutíme česnekem a nasekanou petrželkou.

7. místo

K houbám orestovaným na šalotce a česneku přidáme rýži a opečeme. Podlijeme vínem, poté vývarem a vaříme do změknutí rýže. Rizoto doplníme kouskem másla, nastrouhaným sýrem a jemně nakrájenou naťovou petrželí. Můžeme dozdobit parmezánem.
Na závěr ještě přidáváme tip na houbový pekáček, který je plný chutných hříbků. Výborně chutná s pečivem nebo bramborami. Při vaření nám poradí video s názorným postupem:

 

Tento tip je užitečný  (14×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více