Kližka na hříbcích a křemenáčích s česnekovou bramborovou kaší a hlívovými hranolky

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Hovězí maso 36 názorů

Suroviny

hovězí kližka
uzený špek (nejlépe domácí) k prošpikování
cibule
hřiby
křemenáči (použil jsem z mrazáku upravené v sádle)
sůl
kmín
mletý pepř
brambory
česnek
máslo
mléko
hlíva ústřičná
slunečnicový olej
Recept si zatím oblíbilo 52 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kližku opláchneme, odblaníme a prošpikujeme.

  2. Na rozehřátém oleji (použil jsem sádlo z hub) necháme kližku ze všech stran zatáhnout, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme na céčka nakrájenou cibuli, krátce zarestujeme, zalijeme horkou vodou a v tlakáči (papiňáku) cca 1,5 hodiny za občasné kontroly dusíme.

  3. Do téměř měkkého masa přidáme houby a necháme cca 15 minut spojit vůně. U čerstvých hub tento čas přiměřeně prodloužíme.

  4. Česneková bramborová kaše-do uvařených brambor prolisujeme česnek, přidáme oříšek másla, podle potřeby vlahé mléko a ušleháme kaši.

  5. Hlívové hranolky-hlívu nakrájíme na 1cm plátky a smažíme jako hranolky ve vyšší vrstvě oleje dokřupava. Před servírováním osolíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 463 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kližka na hříbcích a křemenáčích s česnekovou bramborovou kaší a hlívovými hranolky

  • Marci1 Marci1

    hm,to je paráda,už se mi sbíhají sliny,ještě že mám namražené křemenáče v lednici............a nedělní oběd je jasný,ty hranolky také nemají chybu.........děkuji za recept

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

  • suslajda suslajda

    :-pto musí být moc dobré:-*:yes::yes:+1

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-OBožínku z náhodných tady kouká taková parádní dobrota:-p+44:yes::-K

    Odpovědět

  • isindy isindy

    tohle mi uteklo :-O a taková bašta je to :-p:-p ukládám, jakmile bude pěkná kližka, zkusím :yes:

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Irreno, díky za upozornění:-). Jako zkušená kuchařka sis s tím zajisté poradila;-). Už jsem cibuli do postupu doplnil:-8.

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Jendo právě vařím tuto dobrotu:-))Jen jsem se chtěla zeptat, v ingrediencích máš cibuli a jaksi v popisu se ztratila, nějak jsem si s tím poradila a cibuli tam prostě dala.Bodík dávám:yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tú kašu musím vyskúšať,škoda že som tento recept nevidela už ráno:-/Pečený cesnak je výborný,ale do zemiakov som ho ešte nedávala.A Jendo,k receptu zase nie je čo dodať,nádhera:yes::yes:Ani v kuch.knihách nemajú takéto krásne fotky:-K

    Odpovědět

  • chitkitka chitkitka

    Tak tohle musím vyzkoušet, je to jednoduché, a přitom to musí být táááááákhle dobré :yes: Máš překrásné fotky, hned bych si dala :-K +:yes:

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Děkuji za radu:yes:, Michale, určitě vyzkouším;-).

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    Jendo, až budeš příště dělat česnekovou kaši, zkus ten česnek, neoloupaný, opéct na suché pánvi do hněda. Pak teprv oloupat. Je krásně měkký, lehce se rozetře, a ztratí čpavou chuť, chuť česneku to ale zesílí. Odkoukal jsem to na jedné kuchařské show, zkusil, a už nikdy jinak.:-p
    Ovšem recept je to znamenitý, zasloužený bod přidávám, tohle je jen poznámka na okraj.:yes:

    Odpovědět

  • sebena sebena

    Opět nemám slov:-O:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • scarlet scarlet

    Maso a hříbky. Bomba recept!! Jak to , že mi to ušlo??!!!:-O:-O:-p:-p:-p:yes:;-):-K

    Odpovědět

  • Betina Betina

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    další skvělá ňamka:-preceptík ukládám,bude se hodit,jak budou houbičky;-):-Kdávám bodík:yes::-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: kližka recept na bramborovou kaši maso na křemenáčích hovězí na hříbkách kližka recept hovězí maso s bramborovou kaší oběd z kližky hovězí guláš s hlivou hovězí guláš s hlívou ústřičnou co udělat z křemenáčů kližka recepty recept na hovězí kližku recept na kasi musí se hlíva oloupat? recepty hovězí kližka 100x jinak dietní bramborová kaše s recept kuch. hlíva ustřičná hřibky hranolky co udelas s klizky oběd s bramborovou kaší