Utopence nemusí zrát v lednici celý týden. Ráno je naložíte, večer jsou hotové
11. 9. 2026
11. 9. 2026
|
Utopenci se těší neutuchající oblibě. Ti domácí jsou samozřejmě nejlepší, ovšem co dělat, když se vám na ně nechce celé dny čekat? Vyzkoušejte recept na bleskurychlé utopence, které ráno připravíte a večer mlsáte.
Na domácích utopencích není nejhorší jejich příprava. Je to nekonečné čekání celých dnů, než se uleží, abyste si je mohli naplno vychutnat. Díky receptu naší čtenářky si však můžete po ranní přípravě pochutnávat na této hospodské klasice už večer téhož dne! Tak honem, zkuste snadnou rychlovku, která uspokojí vaše chutě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit bleskurychlé utopence
Na 1 dávku (půllitrovou sklenici) utopenců „ráno naložit, večer baštit“ budete potřebovat 2–3 špekáčky a 1 větší cibuli. Na nálev si připravte 2 lžíce octa, 2 lžíce oleje, 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce worcesteru, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce chilli omáčky a 4 lžíce vody.
- Špekáčky oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. Stejně tak zpracujte i cibuli.
- Všechny suroviny vložte do kastrůlku, přiveďte k varu a krátce svařte.
- Do připravené (čisté a suché) sklenice naskládejte třetinu nakrájených špekáčků a cibule a zalijte je částí horkého nálevu na utopence. Přidejte další třetinu špekáčků s cibulí a opět zalijte částí nálevu. Nakonec do sklenice naskládejte zbytek pokrájených špekáčků i cibule a dolijte zbylým nálevem až po okraj.
- Sklenici pevně uzavřete víčkem, krátce ji obraťte dnem vzhůru a zase zpět, aby se nálev rovnoměrně rozprostřel mezi všemi kousky špekáčků. Po vychladnutí vložte sklenici s připravenými utopenci do lednice.
- Po úplném vychlazení jsou utopenci připraveni k podávání. Stačí je doplnit čerstvými krajíci domácího chleba a pivem či limonádou.
Tip: Tyto bleskurychlé utopence můžete (ale nemusíte) konzumovat tentýž den. Pokud je však necháte uležet přes noc, získají mnohem intenzivnější chuť.
Tuto rychlovku jistě oceníte v případě, že se o návštěvě dozvíte až daný den, nebo jestliže vás honí mlsná na tuto klasiku z hospod. Pokud však toužíte po další várce inspirace na vylepšené utopence, můžete zkusit například ty segedínské.
Komentáře