Utopenci dle mé prababičky

Name: Utopenci dle mé prababičky
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 8-10 špekáčků; cibule; Lák:; 750 ml vody; 500 ml octa; 10 kuliček celého pepře; 10 kuliček nového koření; 1 PL cukru; 2 feferonky (jinak dle chuti)

Dokonalý vyprošťovák, který znaly už naše babičky. Utopenci patří neodmyslitelně na jídelní lístek každé české hospody, která má svůj tajný recept. Základ chuti spočívá v dobře vychuceném nálevu a velkém množství cibule.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

santa

64 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava, bez doby odležení)

9. 8. 2011 22:20

Porce: Kdo kolik chce

8-10 8-10 špekáčků

cibule

Lák:

750 ml 750 ml vody

500 ml 500 ml octa

10 kuliček 10 kuliček celého pepře

10 kuliček 10 kuliček nového koření

1 PL 1 PL cukru

2 2 feferonky (jinak dle chuti)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	585 kJ / 140 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špekáčky oloupu a rozříznu, cibuli nakrájím na kolečka.
Jak nakrájet cibuli
Jedním plátkem cibule vyplním špekáček, položím do okurkáče a zaplním cibulí, vrstvím.
Nakonec připravím lák, ten svařím a nechám vystydnout.
Lákem ve sklenici zaliji utopence a do lednice je dám odležet.
Jaké jsou nejoblíbenější jedlé dárky

Poznámka autorky receptu

Je to tajný rodinný recept a sousedi mě prosí na kolenou, abych je jim naložila... Perou se o ně...

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (409x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 60 min

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik 60 min

Utopenci - klasika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blackpb 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Při krájení cibule není nutné prolévat potoky slz. Poradíme, jak na to! Videorecept

Při krájení cibule není nutné prolévat potoky slz. Poradíme, jak na to!

Hodnocení 43x

Jedlými dárky dáváte cennost - váš čas. Inspirujte se originálními recepty

Hodnocení 4x

Naložené lahůdky se musí připravit předem. Naložit můžete uzeninu, sýry, zeleninu i maso

Hodnocení 2x

Komentáře

ruda43

18. 9. 2019 15:53

spinner: Pravda..Ale nejsou špekáčky jako špekáčky..Z Globusu jsou fakt TOP,a nádherně se loupou..

spinner

24. 12. 2017 19:01

...zajímalo by mě zda je nějaká finta jak oloupat špekáčky aby tam už nebylo kousíček střívka!

Pavel F.

5. 9. 2017 19:48

ivulinka: no - já a kupa mých přátel milují utopence podle vašeho receptu, jenomdávám 3-4 nasekané stroužky česneku a přisypu koriandr....a je to SUPEEEET !!!!!!

Slavomír Vácha

13. 8. 2017 11:52

Do láku dávám ještě vyvařit 1 cibuli nakrájenou na polokroužky a lák liju poloteplý.Cibuli přidám do sklenice. !!!!Jinak špekáček podélně na dva řezy,potřít hořčicí,posypat mletým pepřem a dát tam polokolečko cibule.

beda3241

6. 8. 2017 19:09

Čekal jsem nějaký bombastický recept a myslím si,že je to klasika.Jak si to kdo vylepší a přiostří,záleží na chuti.Já mám zkušenost,že základ je kvalitní uzenina a špekáčky z Globusu nejsou vyloženě špatné,ale ne nejlepší.Před 5 lety jsem dostal utopence od kamaráda a byli v něm párky od soukromníka z Nymburka.Od té doby jsem lepší nejedl.

Jijan

10. 7. 2017 19:45

Jitka: Už jste někdy viděla špekáčky bez špeku????

Marie Pajerová

5. 2. 2017 20:22

Já vytřu rozříznuté špekáčky pálivou hořčicí a je to dobré !

lenka Špásová

22. 12. 2016 16:38

prosím,lák na špekáčky svaříte?děkuji

jirka

29. 11. 2016 14:13

Já to dělám úplně jinak:Dělám to do dvojky---špekáčky,cibule,kysané zelí!
lák-1 třetina ocet 2 třetiny voda 5kul.nk -5kul.pepř.2bob.listy.2kl soli ---Bez cukru!!!
Do sklenice---trochu zelí-špek.cibule na kolečka.a opět to samé.můžete přidat malé kolečka čili papričky.1 týden čekání a šup už je po nich

spinner

10. 7. 2016 18:18

santa: ...za 30 Kč/ks mě přejde chuť !!!!!!!!!!!!!!

ivulinka

25. 11. 2015 18:29

Danuše Prášková: moji úpravu receptu si přečti v komentáři o pár řádků níž. Pro nás byl lák dost nevýrazný, takže v komentáři popisuji, o kolik a čeho jsem dala víc.

Danuše Prášková

25. 11. 2015 15:44

ivulinka:Ahoj,budeš tak hodná a pošleš mi recept s Tvojí úpravou?Chci udělat synovi radost,tak ať není zklamán.Děkuji

ivulinka:

marcelka395

27. 9. 2015 12:00

Utopenci dle tohoto receptu nám moc chutnají, tak dneska opět naloženo, dovoluji si přidat fotku

Petra

13. 9. 2015 19:20

Jsou i lepší špekáčky než z Globusu

Geryyy

13. 9. 2015 18:04

Tak už jsou hotové, čili utopené...lák je výborný a v té sklenici to vypadá taky výborně. Udělala jsem je do tří 0,7l sklenic od okurek. Ty velke sklenice do kterých to děláte nemám a taky to pak nestíháme sníst. Takle v těch 0,7l jsou 4ks špekáčků, pro kamioňáky na cesty jak dělaný - ihned snědený. Díky za recept..

Předchozí 1 … 2 3 4 5 Další