Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů
Oblíbená španělská snídaně ze staršího pečiva: Opečený chléb potřený olivovým olejem a rajčaty je levná delikatesa
Plesné tašky z lednicko-valtického areálu: Bramborové placky jsou křupavé, krásně voní sádlem a úplně nejlepší jsou se škvarky