Nepečený dort s borůvkami a jahodami

Ewik84 Kuchařka: Ewik84

Moučníky , Nepečené a mražené 40 názorů

Suroviny

Dortový korpus:
- cca 250g čokoládových máslových sušenek (já používám na korpus o průměru 26 cm balení sušenek Derby a balení sušené Věnečky)- pro tento silnější sušenkový korpus jsem použila dvě balení sešenek derby a půl balení věnečků.
- cca 160g - 200g másla (doporučuji přidávat do rozdrcených sušenek postupně - a jen takové množství rozpuštěného másla, aby se hmota spojila)
náplň:
- 1 sáček želatiny
- 500g měkkého tvarohu (dvě vaničky)
- 80 ml citronové šťávy (cca 1 střední citrón)
- dva borůvkové kompoty nebo jeden velký - dá se použít i jiného ovoce (výborné s jakýmkoliv ovocem - i čerstvým - jahody, maliny, borůvky...)
cca 20 čerstvých jahod (takové množství, aby se z nich daly udělat dvě řady postavených jahod kolem dokola - vždy jahoda-mezera-jahoda-mezera a druhé řadě se dá jahoda vždy na úroveň mezery první řady.)
- 100g moučkového cukru (+ 2 lžíce)
- 250 ml smetany na šlehání
Recept si zatím oblíbilo 39 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdřív si dortovou formu vyložíme alobalem. (dno i strany).

  2. Korpus: Rozdrtíme si sušenky v mixéru nebo válečkem na jemno a smícháme je s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu rukou promačkáme a dáváme do připravené dortové formy. Vždy pořádně umačkáme, aby se to hezky spojovalo. Když máme vyloženou celou formu - dno i strany, dáme zuhnout do ledničky (alespoň 30 minut).

  3. Náplň: Ušlehejte měkký tvaroh s citronovou šťávou a polovinou cukru. Vyšlehejte si smetanu ke šlehání - do ní přidejte cca 2 lžíce moučkového cukru. Z kompotů si slijeme 3/4 šťávy a zbytek s borůvkama rozmixuje na dřeň - kašičku a dáme to stranou.

  4. V troše vody (v kastrůlku nebo v mističce) nechte nabobtnat želatinu, asi po 10 minutách ji buď na plotně, nebo v mikrovlnce zahřejte a rozpusťte (nesmí se vařit!).

  5. Do ušlehaného tvarohu přidáme větší polovinu želatiny a co nejrychleji přimícháme ušehanou smetanu.

  6. Na dno formy si dáme malou vrstvu smetany s tvarohem a vyskládáme tam jahody. Zbytek želatiny smícháme s dření. Poté zalijeme borůvkovou dření (asi 3/4 dřeně) jahody asi do poloviny výšky jahod. Když to máme takto připravené, dáme na to zbytek tvarohu se smetanou. Zbytek borůvkové dřeně lijeme do vrch dortu, jako kdybychom kreslili šněčka :) Pro jemnější mramorování úzkým koncem vařečky lehce zamícháme. Dáme do ledničky - ideálně přes noc, aby vše hezky ztuhlo.

Poznámka

Recept je stejný jako u mého nepečeného broskvového dortíku, jen místo broskví tam jsou borůvky (já dala dva kompoty)a navíc je uvnitř překvapení v podobě jahod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 371 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nepečený dort s borůvkami a jahodami

  • marunda marunda

    Evi, tiramisu mi moc nechutná. Ještě zkusím tento, ale třeba s mandarinkama.:-p

    Odpovědět

  • Ewik84 Ewik84(neregistrovaný)

    marunda:Tak to jsem ráda, že chutnalo. A moc se ti povedl. U nás v práci patří mezi nejoblíbenější. Na úplné špičče je ale tiramisu, které jsem nestihla ani vyfotit, jak rychle zmizelo :-D

    Odpovědět

  • marunda marunda

    Evi, tak jsem dnes dělala, je to vynikající. Jen jsem nedrtila sušenky, ale upekla slaboučkej korpus z míša řezů. Je to vynikající, každému chutnalo. Přidám foto.:yes:

    Odpovědět

  • Ewik84 Ewik84(autorka receptu)

    ajulka:Taky vypadá krásně :):-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Vypadá dokonale:-K:yes:

    Odpovědět

  • ajulka ajulka

    dovolila jsem si pridat fotku.
    :-8

    Odpovědět

  • ajulka ajulka

    teda dortik je vyborny,zkousela jsem ho delkat jen s jahodami a vyborne.:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Evo, to je nádhera!!! Krásné barvy!!

    Odpovědět

  • marunda marunda

    no tak to je nádhera, to musím vyzkoušet:yes:

    Odpovědět

  • Janiina Janiina

    Tak to je bomba!!!Doslova umělecký dílo,skoda to jíst,ale asi bych to stejně nevydržela:-p:-p Dávám bodík:yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Ewik84: dám ti sem odkaz jako rozklik ju?
    http://hobby.idnes.cz/nepeceny-dort-z-jahodove-dre...

    Odpovědět

  • Ewik84 Ewik84(autorka receptu)

    vybusna: já jsem úplně poprvé čerpala odsud http://hobby.idnes.cz/nepeceny-dort-z-jahodove-drene-a-kakaovych-susenek-si-zamilujete-pxx-/hobby-domov.aspx?c=A110624_122020_hobby-domov_mce - tam je to hezky nafocené. Není to opravdu nic složitého a úspěch je zaručen.;-)

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    To je nádhera :-O:-K:-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    Ewik84: prosim prisim, ked budes nabuduce robit, neodfotila by si aj postup....ja by som to strasne ocenila:-8 velmi sa mi to paci a ja som v peceni mucnikov lava....

    Odpovědět

  • Ewik84 Ewik84(autorka receptu)

    Miquel: přidala jsem, ale je to focené jen mobilem a ještě to není vyndané z formy :)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: nepečený borůvkový dort boruvkovy nepeceny dort nepečený dort nepečené jahodové řezy s tvarohem a smetanou nepečený dort ze sušenek nepečený tvarohový dort s boruvkami borůvkový dort nepečený borůvkový dezert nepečený nepečený dort míša nepecene dorty nepečeny dort s jahodami nepečený borůvkový dezert nepečený korpus ze sušenek nepečené bingo řezy dort s borůvkami nepeceny dort s jahodama dorty recepty nepečený tvarohový dort s jahodami co s borůvkama nepečený dort z borůvek

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít