Nová kuchyně? Nezačínejte barvou dvířek, ale tím, jak opravdu žijete.

Jinak bude vypadat prostor pro rodinu se dvěma dětmi, jinak pro pár, který doma vaří každý večer, a úplně jiné potřeby bude mít člověk, který bere kuchyň jen jako zázemí pro rychlou snídani. To, jak opravdu žijete a jak vaše domácnost funguje, přitom ovlivní téměř každý detail. Od velikosti pracovní plochy přes úložné skříňky až po rozmístění spotřebičů. Podle architekta Petra Kaluži ze společnosti Oresi je tato zdánlivě jednoduchá otázka jednou z nejdůležitějších: „Než začnete promýšlet barvu a strukturu dvířek, ujasněte si, kdo bude v plánované kuchyni vařit každý den.“ V praxi se často ukáže, že právě to určuje, jestli výsledné uspořádání bude vyhovovat dalších deset, patnáct nebo dvacet let. 

Trendy versus praktičnost 

Sociální sítě jsou plné inspirace. Jenže to, co působí skvěle na obrázku, nemusí automaticky obstát ve vašem bytě. „Fotka z internetu může být krásná, ale ne každé řešení bude fungovat v každém prostoru,“ upozorňuje Petr Kaluža. Například ostrůvek, který sice vypadá skvěle, může být v menší místnosti na obtíž. Zejména pokud vám kolem něj chybí alespoň 90 centimetrů pro pohodlný průchod. Stejně tak otevřené police mohou působit vzdušně, ale nevyhovují každému, protože je na nich vidět veškerý nepořádek. Některé designové prvky pak sice vypadají atraktivně, ovšem jen do chvíle, než je začnete skutečně používat. 

Právě proto dává smysl řešit návrh podle konkrétní plochy a životního stylu, ne podle aktuálního trendu. U malé kuchyně může rozhodovat každý centimetr a přemýšlet byste měli o rozestavění skříněk doslova od podlahy ke stropu. Odborníci doporučují pracovat například s vysokými skříněmi, chytrým vnitřním vybavením nebo kombinovanými spotřebiči. Tam kde je kuchyně součástí obývacího pokoje je zase důležité myslet na to, aby fungovala nejen při vaření, ale i jako přirozená součást každodenního života celé rodiny. „Dobrá kuchyně prostě není o velikosti. Je o tom, jak promyšleně je navržená,“ připomíná Petr Kaluža. 

Vychytáno do detailu 

Jedna z věcí, kterou lidé při plánování často podcení, je ergonomie. Tedy to, jak přirozeně se v prostoru pohybujete, jak daleko máte jednotlivé pracovní zóny, nebo dostatek místa kolem spotřebičů. Zásadní je také výška pracovní desky. Standardně se pohybuje mezi 85–95 cm, ale vezměte v úvahu, zda ji nepřizpůsobit výšce člověka, který bude vařit nejčastěji. Stejně tak záleží na uspořádání takzvaného „pracovního trojúhelníku“, tedy umístění dřezu, varné desky a lednice. „Praxe ukazuje, že nejvíc chyb vzniká na začátku. Vizuálně hezká kuchyně nestačí. Musí hlavně dobře sloužit. Kvalitní a promyšlený návrh vám každý den ušetří spoustu kroků,“ vysvětluje architekt.  

Ergonomie je detail, který na první pohled není vidět, ale při každodenním používání rozhoduje o tom, jestli je vaření radost, nebo rutina, která vás zbytečně unavuje. Máte nádobí tam, kde ho opravdu potřebujete? Otevřete pohodlně myčku i troubu zároveň? Nemusíte při přípravě jídla zbytečně přecházet z jedné strany linky na druhou?  

Návrh, který často ušetří peníze

Mnoho lidí začíná rozpočtem. Podle odborníků je ale praktičtější začít návrhem. Teprve když vidíte kuchyň v konkrétní podobě, začnou být jasné skutečné priority. Často zjistíte, že nepotřebujete větší plochu, ale jen lépe využitý prostor. Správně navržené zásuvky, vysoké potravinové skříně, výsuvné systémy nebo promyšlené rohové řešení mohou výrazně změnit každodenní fungování. Jindy naopak odhalíte detaily, které by bez plánování způsobily zbytečné komplikace nebo dodatečné náklady. Ať už je to nedostatek místa při otevírání spotřebičů, rozvržení elektrických zásuvek nebo málo úložných prostor. 

„Dobré rozhodnutí na začátku vám může ušetřit spoustu peněz i starostí,“ říká Petr Kaluža.  

 
V Oresi proto začínají většinu návrhů konzultací a následnou 3D vizualizací. Díky těmto krokům si dokážete mnohem lépe představit, jak se bude navrhované řešení vyjímat právě u vás. Výslednou cenu pak ovlivňuje velikost, zvolené materiály, vnitřní vybavení, spotřebiče i technické možnosti konkrétního bytu nebo domu. „Kuchyň navíc není jen nábytek. Je to místo, kde rodina tráví spousty času,“ dodává specialista. V mnoha domácnostech je  přirozeným centrem života. Ráno tu začínáte den, odpoledne se potkáte s rodinou, večer u kuchyňského stolu řešíte školu, práci i plány na víkend.